Pollo Estofado con Patatas
El pollo estofado con papas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.0 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 335 calorías, 17g de proteína, y 15g de grasa por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de el oro de yukón, patatas, harina, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar el vino blanco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Tratar Pollo estofado y patatas con romero, Pollo Dijon Estofado y Patatas, y Muslos de Pollo a la Hierba Estofados con Patatas para recetas similares.
Instrucciones
Enjuague el pollo y seque con palmaditas; sazone con sal y pimienta.
Esparce la harina en un tazón poco profundo y escurre cada pieza de pollo por ambos lados. En una sartén grande a fuego medio-alto, caliente el aceite de oliva.
Agregue el pollo y fríalo, volteándolo una vez, hasta que esté dorado por ambos lados (pero aún crudo por dentro), durante 8 minutos.
Transfiera el pollo del viernes a una olla de cocción lenta.
Reduzca el fuego en la estufa a medio y agregue el vino a la sartén (se vaporizará vigorosamente). Con una cuchara de madera, raspe los trozos dorados que se adhieran a la sartén. Llevar a ebullición, luego verter el líquido en una olla de cocción lenta.
Agregue el caldo, las papas, los corazones de alcachofa y el ajo a la olla de cocción lenta. Pele dos tiras de 3 pulgadas de cáscara de limón y agréguelas a la olla de cocción lenta, junto con el jugo de limón.
Gire la olla de cocción lenta a alta. Cocine hasta que el pollo y las papas estén bien cocidos y tiernos, durante 2 horas y 15 minutos.