Pollo Escalfado Estilo Restaurante

Name: Pollo Escalfado Estilo Restaurante
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechuga de pollo sin piel; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 2 pizca Un par de sal; 2 pizca Un par de hierbas secas: estragón, orégano, albahaca, romero o tomillo, o algún otro condimento como comino o pimentón; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Envoltura de plástico

El pollo escalfado al estilo de un restaurante podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y amigable con fodmap tiene 138 calorías, 24g de proteína, y 3g de grasa por porción. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 1 1.18 por porción. Mucha gente hizo esta receta, y 769 dirían que llegó al lugar. Si tienes pechuga de pollo, envoltura de plástico, un par de sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Con una espátula puntuación de 0%, este plato es muy malo (pero aún se puede arreglar). Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pollo Estilo Restaurante 65, Pollo Mongol, Estilo Restaurante, y Ensalada de Pollo Estilo Restaurante.

Instrucciones

Corte la grasa y cubra los trozos de pollo con jugo de limón, sal y hierbas: Corte toda la grasa de la pechuga de pollo y córtela a lo largo. En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, la sal y las hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Trozos De Pollo

Jugo De Limón

Hierbas

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los trozos de pollo y cubra todo con la mezcla de jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Jugo De Limón

Deja que los trozos de pollo se queden en el jugo de limón mientras calientas el agua en el siguiente paso.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Jugo De Limón

Agua

Llevar una olla de agua (2 1/2 cuartos de agua, olla de 4 cuartos de galón) a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Enrolle el pollo en una envoltura de plástico:

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Extienda una hoja larga de envoltura de plástico al menos el doble de larga que las rebanadas de pechuga de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Coloque 1 tira de pollo en la envoltura de plástico, en el centro.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Enrolle bien el pollo en la envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Comprime tanto aire del pollo como puedas mientras lo enrollas. Una vez que el pollo esté enrollado, gírelo en la tabla de cortar o en el mostrador varias veces para apretar aún más el cilindro. Ata los cabos sueltos de la envoltura de plástico en un nudo doble. Repita con la segunda tira de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Envoltura De Plástico

Pochar el pollo en el agua caliente: Una vez que el agua haya alcanzado un punto de ebullición alto, apague el fuego (sin embargo, mantenga la olla en el quemador) y deje caer los cilindros enrollados de pollo en la olla. Tapar la olla y dejar reposar el pollo durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

El pollo debe estar cocido para entonces. (Si por alguna razón el pollo no está cocido completamente, por ejemplo, si está usando pechugas más grandes que las indicadas, o si está usando pollo congelado que no se había descongelado completamente antes de comenzar a cocinar, siempre puede volver a colocar el pollo en el líquido de cocción furtiva durante unos minutos más.)

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Para servir, corta los extremos atados de la envoltura de plástico y desenvuelve. Tenga en cuenta que habrá un poco de jugo dentro de la envoltura de plástico con el pollo, que tiene mucho sabor. Por lo tanto, es posible que desee desenvolver los trozos de pollo sobre un tazón o algo para atrapar el jugo, que luego puede verter sobre el pollo si lo desea. O sirve el pollo con la salsa de tu elección.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Pollo Entero

Jugo