Pollo Dijon

Name: Pollo Dijon
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 1 libra de calabacín, tomillo seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco (lata de caldo de pollo); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 (invierno) aceite de oliva + más para recubrir ligeramente el pollo; 3 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes en rodajas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el pollo Dijon. Para $2.21 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 24g de grasa y un total de 393 calorías. Esta receta sirve 3. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Diríjase a la tienda y recoja pechugas de pollo, tomillo, vino y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta partitura es sólida. Tratar Pollo Dijon, Pollo Dijon, y Dijon de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

Retire las pechugas de pollo del paquete y espolvoree con sal.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Sal

Retire el lomo de cada pecho y reserve.

Corte cada pechuga de pollo en 3 piezas, aproximadamente del mismo tamaño. Cubra con un poco de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Aceite De Oliva

Coloque los trozos de pechuga entre dos trozos de papel plástico o papel pergamino y use un mazo, una botella de vino vacía o un rodillo para triturar los trozos de pollo hasta obtener una delgadez uniforme de aproximadamente 1/4 de pulgada. Repetir con los trozos de lomo. 2 En una sartén grande de fondo grueso, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la mantequilla. Cuando la mantequilla esté espumosa, agregue los trozos de pollo a la sartén. No apiñe la sartén, si es necesario trabaje en lotes. Dore ligeramente el pollo por un lado, voltéelo y dore el otro lado. No cocine demasiado el pollo. Las piezas son finas y se cocinarán rápidamente.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Aceite De Oliva

Pollo Entero

Mantequilla

Vino

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Envoltura De Plástico

Rodillo

Sartén

Retire los trozos de pollo de la sartén y reserve mientras prepara la salsa. 3

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los chalotes en rodajas a la sartén. Baja el fuego a medio. Revuelva para cubrir con la grasa restante en la sartén. Cocine hasta que se ablande, aproximadamente de 5 a 6 minutos. 4

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el vino blanco a la sartén y aumente el fuego a alto. Cuando la mayor parte del vino se haya evaporado, agregue el agua, la mostaza y el tomillo seco. Reducir a la mitad. 5 Baja el fuego a bajo.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Seco

Vino Blanco

Mostaza

Agua

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pollo de nuevo a la sartén y cubra con la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del fuego y rocíe con la crema. Pruebe y ajuste los condimentos, agregando más sal si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Crema

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir con fideos de huevo (no para la versión sin gluten), arroz, puré de papas, puré de raíz de apio o chirivías (o servir solo o con verduras para la versión baja en carbohidratos).

Ingredientes que necesitarás

Apionabos