Pollo del Pueblo de Avellino (Pollo Avellino)

Pollo del Pueblo de Avellino (Pollo Avellino)
El pollo de la ciudad de Avellino puede ser el plato principal que estás buscando. Esta receta primaria, paleolítica y sin gluten, sin lácteos sirve para 4 personas y cuesta $4,33 por porción . Una porción de este plato contiene aproximadamente 31 g de proteína , 42 g de grasa y un total de 618 calorías . Dirígete a la tienda y compra hojas de albahaca, perejil, pimientos morrones y algunas cosas más para prepararlo hoy. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 1 hora y 25 minutos aproximadamente. Se lo ofrece Foodnetwork. Con una puntuación cucharacular del 79% , este plato es bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Hang Town Fry , Cape Town Brownies y The Best Baked Fish in Town .

Instrucciones

1
En una sartén grande de fondo grueso, caliente el aceite hasta que humee.
Ingredientes que necesitarás
4 Pimientos Rojos, Cortados En Dados De 1/2 Pulgada4 Pimientos Rojos, Cortados En Dados De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
Pimientos Rojos, Cortados En Dados De 1/2 PulgadaPimientos Rojos, Cortados En Dados De 1/2 Pulgada
2
Agregue los trozos de pollo y dórelos en el aceite, trabajando en tandas si es necesario para evitar que se abarrote la sartén.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Morada Mediana, Cortada En Dados De 1/2 Pulgada1 Cebolla Morada Mediana, Cortada En Dados De 1/2 Pulgada
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
3
Retire el pollo de la sartén y reserve.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
4
Agrega la cebolla, el pimiento morrón, los pimientos picantes y los champiñones y saltea durante 10 minutos, hasta que todos estén dorados.
Ingredientes que necesitarás
2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo
2 Pimientos Rojos Asados, Picados2 Pimientos Rojos Asados, Picados
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
5
Agregue el vino, regrese el pollo a la sartén, deje que el vino hierva y luego reduzca el fuego a fuego lento. Cocine el pollo durante 45 minutos, agregando vino si es necesario para evitar que la carne se seque. Agregue la albahaca y el perejil y sirva con 1 chile picante encima de cada porción.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
2 Pimientos Rojos Asados, Picados2 Pimientos Rojos Asados, Picados
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
DificultadExperto
Listo en1 hr., 25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud51
Revista