Pollo del Millón de Dólares
Pollo del Millón de Dólares
El pollo del millón de dólares podría ser el plato principal que estás buscando. Esta receta hace 1 porción con 3282 calorías, 212g de proteína, y 211g de grasa cada. Para $14.01 por porción, esta receta cubiertas 71% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de ralladura de limón, pollo, limón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un Homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 50 minutos. 373 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación super spoonacular de 97%. Recetas similares incluyen Pollo del Millón de Dólares, El Pollo del Millón de Dólares a la Parrilla Estándar, y Pollo del Millón de Dólares-Estilo Marroquí.
Instrucciones
1
Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).
Equipo que necesitarás![Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir]()
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir2
Sazone el interior de la cavidad del pollo y la parte posterior generosamente con sal y pimienta negra. Exprima las mitades de limón en la cavidad y deje caer las cáscaras exprimidas en el interior. Rellene la cavidad con dientes de ajo y tomillo fresco; agregue una hoja de laurel a la cavidad.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea![(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)]()
(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)![Tomillo Fresco Picado O 1-1/2 Cucharadita De Tomillo Seco, Dividido]()
Tomillo Fresco Picado O 1-1/2 Cucharadita De Tomillo Seco, Dividido![Lomo De Grasa De Cerdo]()
Lomo De Grasa De Cerdo![1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos]()
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos![Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar]()
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)
Tomillo Fresco Picado O 1-1/2 Cucharadita De Tomillo Seco, Dividido
Lomo De Grasa De Cerdo
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar3
Rocíe 1 cucharada de aceite de oliva en una fuente para asar pesada.
Ingredientes que necesitarás![Filetes De Tira De Ny]()
Filetes De Tira De Ny
Filetes De Tira De NyEquipo que necesitarás![Repollo Morado, Finamente Cortado]()
Repollo Morado, Finamente Cortado
Repollo Morado, Finamente Cortado4
Coloque las rebanadas de masa madre en el molde y presione ligeramente las rebanadas en aceite de oliva para ayudar a cubrir el fondo del pan.
Ingredientes que necesitarás![Filetes De Tira De Ny]()
Filetes De Tira De Ny![2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas]()
2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas
Filetes De Tira De Ny
2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, DivididasEquipo que necesitarás![1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo]()
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo5
Rocíe 1 cucharada más de aceite de oliva sobre las rebanadas de pan.
Ingredientes que necesitarás![Filetes De Tira De Ny]()
Filetes De Tira De Ny![2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas]()
2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas
Filetes De Tira De Ny2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas6
Coloque el pollo encima de las rebanadas de pan y ate las patas con un cordel de cocina.
Ingredientes que necesitarás![1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos]()
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos![2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas]()
2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, DivididasEquipo que necesitarás![3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente]()
3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente
3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente7
Unte el exterior del pollo con 1 cucharada de aceite de oliva y sazone todo el exterior con sal.
Ingredientes que necesitarás![Filetes De Tira De Ny]()
Filetes De Tira De Ny![1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos]()
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos![Más 2 Cucharadas De Agua Helada]()
Más 2 Cucharadas De Agua Helada
Filetes De Tira De Ny1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Más 2 Cucharadas De Agua Helada8
Hornee el pollo en el horno precalentado durante 1 hora.
Ingredientes que necesitarás![1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos]()
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 TrozosEquipo que necesitarás![Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir]()
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir9
Mezcle la crema fresca, la chalota rallada y la pimienta de Alepo en un tazón pequeño. Agregue 2 cucharadas de jugo de limón y ralladura de limón a la salsa. Refrigera hasta que sea necesario.
Ingredientes que necesitarás![Pimienta De Alepo]()
Pimienta De Alepo![Crema Fresca]()
Crema Fresca![Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados]()
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados![Plata Sin Igual]()
Plata Sin Igual![2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco]()
2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco![4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos]()
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Pimienta De Alepo
Crema Fresca
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
Plata Sin Igual
2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosEquipo que necesitarás![Vinagreta De Agraz]()
Vinagreta De Agraz
Vinagreta De Agraz10
Retire el pollo de las rebanadas de pan con unas pinzas y dé la vuelta a las rebanadas de pan (estarán muy doradas).
Ingredientes que necesitarás![1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos]()
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos![2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas]()
2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, DivididasEquipo que necesitarás![4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado]()
4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado
4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado11
Coloca el pollo de nuevo sobre las rebanadas de pan. Unte generosamente el exterior del pollo con salsa de crema fresca, poniendo lo suficiente para que gotee sobre las rebanadas de pan.
Ingredientes que necesitarás![Crema Fresca]()
Crema Fresca![1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos]()
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos![2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas]()
2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas![4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos]()
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Crema Fresca1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos12
Regrese el pollo al horno y hornee por 10 minutos más para dorar el glaseado. Repite, untando más salsa de crema fresca generosamente sobre el pollo. Más es más.
Ingredientes que necesitarás![Crema Fresca]()
Crema Fresca![1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos]()
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos![4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos]()
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Crema Fresca1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosEquipo que necesitarás![Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir]()
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir14
Retire el pollo del horno y déjelo reposar durante 10 minutos. Un termómetro para carne de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de un muslo, sin tocar el hueso, debe leer 165 grados F (75 grados C).
Ingredientes que necesitarás![2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor]()
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor![4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)]()
4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)Equipo que necesitarás![Salsa Picante De Aceite De Sésamo]()
Salsa Picante De Aceite De Sésamo![Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir]()
Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir
Salsa Picante De Aceite De SésamoAzúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir15
Vierta el glaseado de crema fresca restante en una sartén pequeña, colóquelo a fuego medio y hierva. Revuelva constantemente, cocinando hasta que la chalota esté cocida y la salsa se reduzca ligeramente, 1 o 2 minutos. Apaga el fuego.
Ingredientes que necesitarás![Crema Fresca]()
Crema Fresca![2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco]()
2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco![4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos]()
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Crema Fresca2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosEquipo que necesitarás![1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo]()
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo16
Transfiera el pollo a una tabla de cortar y corte los trozos de pan por la mitad en forma transversal.
Ingredientes que necesitarás![1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos]()
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos![2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas]()
2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, DivididasEquipo que necesitarás![Tabla De Cortar]()
Tabla De Cortar
Tabla De Cortar17
Corta el pollo en 8 porciones (muslos, muslos, alas y pechugas) y sírvelo con trozos de pan tostado empapado en gotas.
Ingredientes que necesitarás![Muslos De Pollo]()
Muslos De Pollo![1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos]()
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos![2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas]()
2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas![Alitas De Pollo]()
Alitas De Pollo
Muslos De Pollo1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas
Alitas De Pollo18
Rocíe la salsa espesa de crema fresca sobre el pollo y decore con flores de cebollino picadas.
Ingredientes que necesitarás![Crema Fresca]()
Crema Fresca![1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos]()
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos![(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)]()
(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)![4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos]()
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Crema Fresca1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosEquipo
Ingredientes
11 libra de calabacín,![Pimienta de Alepo]()
Pimienta de Alepo1![jamón entero para tachonar]()
jamón entero para tachonar2371 libra de Mafaldi fresco si es posible![crema fresca]()
crema fresca1manojo![tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido]()
tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido1Para cada uno.![sal y pimienta negra molida al gusto]()
sal y pimienta negra molida al gusto1![limón, partido a la mitad]()
limón, partido a la mitad1Para cada uno.![jugo de limón o al gusto]()
jugo de limón o al gusto11 libra de calabacín,![plata sin igual]()
plata sin igual1cp. queso parmesano rallado![filetes de tira de ny]()
filetes de tira de ny1cp. queso parmesano rallado![chalota pelada y rallada]()
chalota pelada y rallada32 cucharadas de mantequilla derretida![rebanadas gruesas de pan francés de masa madre de un día]()
rebanadas gruesas de pan francés de masa madre de un día2kilogramos![1 pollo entero de 5 libras, cortado en 8 trozos]()
1 pollo entero de 5 libras, cortado en 8 trozos
Pimienta de Alepo1
jamón entero para tachonar2371 libra de Mafaldi fresco si es posible
crema fresca1manojo
tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido1Para cada uno.
sal y pimienta negra molida al gusto1
limón, partido a la mitad1Para cada uno.
jugo de limón o al gusto11 libra de calabacín,
plata sin igual1cp. queso parmesano rallado
filetes de tira de ny1cp. queso parmesano rallado
chalota pelada y rallada32 cucharadas de mantequilla derretida
rebanadas gruesas de pan francés de masa madre de un día2kilogramos
1 pollo entero de 5 libras, cortado en 8 trozosDificultadExperto
Listo en1 hr., 50 min.
Porciones1
Puntuación de Salud91
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