Pollo del Millón de Dólares

Name: Pollo del Millón de Dólares
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Pimienta de Alepo; 1 jamón entero para tachonar; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema fresca; 1 manojo tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 1 Para cada uno. sal y pimienta negra molida al gusto; 1 limón, partido a la mitad; 1 Para cada uno. jugo de limón o al gusto; 1 1 libra de calabacín, plata sin igual; 1 cp. queso parmesano rallado filetes de tira de ny; 1 cp. queso parmesano rallado chalota pelada y rallada; 3 2 cucharadas de mantequilla derretida rebanadas gruesas de pan francés de masa madre de un día; 2 kilogramos 1 pollo entero de 5 libras, cortado en 8 trozos

El pollo del millón de dólares podría ser el plato principal que estás buscando. Esta receta hace 1 porción con 3282 calorías, 212g de proteína, y 211g de grasa cada. Para $14.01 por porción, esta receta cubiertas 71% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de ralladura de limón, pollo, limón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un Homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 50 minutos. 373 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación super spoonacular de 97%. Recetas similares incluyen Pollo del Millón de Dólares, El Pollo del Millón de Dólares a la Parrilla Estándar, y Pollo del Millón de Dólares-Estilo Marroquí.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Sazone el interior de la cavidad del pollo y la parte posterior generosamente con sal y pimienta negra. Exprima las mitades de limón en la cavidad y deje caer las cáscaras exprimidas en el interior. Rellene la cavidad con dientes de ajo y tomillo fresco; agregue una hoja de laurel a la cavidad.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)

Tomillo Fresco Picado O 1-1/2 Cucharadita De Tomillo Seco, Dividido

Lomo De Grasa De Cerdo

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Rocíe 1 cucharada de aceite de oliva en una fuente para asar pesada.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Coloque las rebanadas de masa madre en el molde y presione ligeramente las rebanadas en aceite de oliva para ayudar a cubrir el fondo del pan.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Rocíe 1 cucharada más de aceite de oliva sobre las rebanadas de pan.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas

Coloque el pollo encima de las rebanadas de pan y ate las patas con un cordel de cocina.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas

Equipo que necesitarás

3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente

Unte el exterior del pollo con 1 cucharada de aceite de oliva y sazone todo el exterior con sal.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Hornee el pollo en el horno precalentado durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Mezcle la crema fresca, la chalota rallada y la pimienta de Alepo en un tazón pequeño. Agregue 2 cucharadas de jugo de limón y ralladura de limón a la salsa. Refrigera hasta que sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Alepo

Crema Fresca

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Plata Sin Igual

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Vinagreta De Agraz

Retire el pollo de las rebanadas de pan con unas pinzas y dé la vuelta a las rebanadas de pan (estarán muy doradas).

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas

Equipo que necesitarás

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Coloca el pollo de nuevo sobre las rebanadas de pan. Unte generosamente el exterior del pollo con salsa de crema fresca, poniendo lo suficiente para que gotee sobre las rebanadas de pan.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Regrese el pollo al horno y hornee por 10 minutos más para dorar el glaseado. Repite, untando más salsa de crema fresca generosamente sobre el pollo. Más es más.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Hornea 10 minutos más.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Retire el pollo del horno y déjelo reposar durante 10 minutos. Un termómetro para carne de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de un muslo, sin tocar el hueso, debe leer 165 grados F (75 grados C).

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Vierta el glaseado de crema fresca restante en una sartén pequeña, colóquelo a fuego medio y hierva. Revuelva constantemente, cocinando hasta que la chalota esté cocida y la salsa se reduzca ligeramente, 1 o 2 minutos. Apaga el fuego.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Transfiera el pollo a una tabla de cortar y corte los trozos de pan por la mitad en forma transversal.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar