Pollo Cremoso a la Mostaza y Estragón

Pollo Cremoso a la Mostaza y Estragón
La mostaza cremosa y el pollo al estragón podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 12g de grasa y un total de 304 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.03 por porción. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Si tienes mantequilla, sal y pimienta, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Con una espátula puntuación de 53% este plato es bastante bueno. Tratar Pollo cremoso a la mostaza y estragón, Ensalada de Mariscos con un Aderezo Cremoso de Estragón y Mostaza, y Pollo al Estragón con Mostaza para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque la harina en un plato poco profundo y sazone ligeramente con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
2
Calentar el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta y vierta cada una en la harina.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Aceite De OlivaAceite De Oliva
MantequillaMantequilla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Cocine el pollo en el aceite caliente y la mantequilla hasta que estén dorados, aproximadamente 3 minutos. Voltee el pollo y dore por el otro lado, 3 minutos adicionales.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
MantequillaMantequilla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
4
Retire el pollo de la sartén y la carpa con papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
SarténSartén
Papel De AluminioPapel De Aluminio
5
Reduzca el fuego a medio. Mezcle la cebolla en el aceite y la mantequilla que queda en la sartén. Cocine hasta que se ablande, de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla MoradaCebolla Morada
MantequillaMantequilla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Vierta el caldo de pollo en la sartén y cocine a fuego lento mientras raspa los trozos dorados de comida del fondo de la sartén con una cuchara de madera.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Equipo que necesitarás
Cuchara De MaderaCuchara De Madera
SarténSartén
7
Vierte el vino y vuelve a hervir a fuego lento. Cocine la salsa hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 3 minutos. Devuelva el pollo a la sartén junto con los jugos que se hayan acumulado. Cocine a fuego lento el pollo en la salsa hasta que esté completamente cocido y ya no rosado en el centro, de 3 a 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
SalsaSalsa
VinoVino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Transfiera el pollo a un plato caliente.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
9
Mezcle la mostaza y la crema agria en la salsa; agregue el estragón. Vierta la salsa sobre el pollo para servir.
Ingredientes que necesitarás
Crema AgriaCrema Agria
EstragónEstragón
Pollo EnteroPollo Entero
MostazaMostaza
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
BatirBatir
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud14
Revista