Pollo con Setas Silvestres

Name: Pollo con Setas Silvestres
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible buen caldo de pollo, preferiblemente casero; 3 kilogramos pollos, cortados en octavos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jerez seco; 6 un poco de calabacín picado Harina para todo uso; 8 ramitas tomillo fresco, atado con cuerda de cocina; 3 clavo cucharada de ajo picado; 6 un poco de calabacín picado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 680 chile habanero setas silvestres variadas, como porcini y cremini, sin tallos y cortadas en cubitos (1 1/2 pulgada); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible buen aceite de oliva; 3 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco, como el Pinot Grigio; 8 (desgarrado en pedazos, si se desea)

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el pollo con setas silvestres. Esta receta sirve 6 porciones con 1511 calorías, 105g de proteína, y 105g de grasa cada. Para $6.08 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 6 amantes de la comida y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja aceite de oliva, champiñones, jerez y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Tratar Pollo cremoso y setas silvestres, Penne con Pollo, Setas Silvestres y Guisantes, y Pastel De Pollo Con Champiñones Silvestres Y Receta De Estragón para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 325 grados. Seque el pollo con toallitas de papel y espolvoree por ambos lados con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Caldo De Pollo En Polvo Goya®

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Coloque 1/2 taza de harina en un tazón y vierta el pollo en la harina. En una olla grande (de 12 pulgadas) a prueba de horno, como Le Creuset, calienta el aceite.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Delgado-

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Agregar el pollo en tres lotes (no los amontone!) y dorar ligeramente a fuego medio-alto durante 3 a 5 minutos de cada lado.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Retire el pollo a un plato y continúe hasta que todo el pollo esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Agregue los dientes de ajo enteros, los champiñones y el tomillo a la olla y cocine a fuego medio durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)

1 Taza De Chalotes Picados

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Agregue el jerez y cocine durante 1 minuto, raspando los trozos marrones.

Ingredientes que necesitarás

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

Agregue el ajo picado y cocine durante 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo De Limón Y Pimienta

Agregue el vino, el caldo de pollo, 1 cucharada de sal y 1 cucharadita de pimienta y cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue el pollo (primero los trozos grandes), cúbralo y colóquelo en el medio del horno durante 30 a 35 minutos, hasta que el pollo esté completamente cocido (aproximadamente 165 grados en un termómetro de lectura instantánea).

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Retire el pollo a un tazón y deseche el tomillo. Con un tenedor, triturar la mantequilla y 1/4 de taza de harina y añadirla a la salsa. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, a fuego medio durante 5 minutos, hasta que espese ligeramente. Sazone al gusto (debe estar muy sazonado), vuelva a poner el pollo en la salsa y sirva caliente.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.