Pollo con Salsa Marsala de Mascarpone de Mostaza

Pollo con salsa Marsala de Mascarpone de mostaza podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 37g de grasa y un total de 738 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.53 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta, fetuccine, mostaza dijon y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. 43 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es genial. Tratar Tortellini, Champiñones en Marsala-Salsa de Crema de Mascarpone, Ravioli de Marsala de Pollo Buitoni con Salsa de Crema de Marsala de Champiñones, y Pollo en Mostaza con Frijoles, Ajo y Queso Mascarpone para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Espolvorear el pollo con sal y pimienta.
Calentar el aceite en una sartén grande y pesada a fuego alto.
Agregue el pollo y cocine hasta que se dore, aproximadamente 4 minutos por lado.
Transfiera el pollo a un plato y enfríe ligeramente.
Mientras el pollo se enfría, derrite 2 cucharadas de mantequilla en la misma sartén a fuego medio-alto, luego agregue la cebolla y saltee hasta que esté tierna, aproximadamente 2 minutos.
Agregue los champiñones y el ajo y saltee hasta que los champiñones estén tiernos y los jugos se evaporen, aproximadamente 12 minutos.
Agregue el vino y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 4 minutos. Agrega el mascarpone y la mostaza.
Corte las pechugas de pollo transversalmente en rodajas de 1/3 de pulgada de grosor. Devuelve el pollo y los jugos acumulados a la sartén. Cocine a fuego lento, sin tapar, a fuego medio-bajo hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa espese ligeramente, aproximadamente 2 minutos. Agregue el perejil picado. Sazone la salsa, al gusto, con sal y pimienta.
Mientras tanto, pon a hervir una olla grande de agua con sal.
Agregue el fettuccine y cocine hasta que esté al dente, revolviendo ocasionalmente, durante unos 8 minutos.
Drenar. Mezcle el fettuccine con 3 cucharadas de mantequilla y sazone al gusto con sal y pimienta. Revuelva los fettuccine en platos para servir. Vierta la mezcla de pollo por encima.
Decorar con ramitas de perejil y servir.