Pollo con Mariposas Glaseado Dulce
Si quieres añadir más sin gluten recetas para tu caja de recetas, el Pollo con Mariposas Glaseado Dulce podría ser una receta que deberías probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 51g de proteína, 63g de grasa, y un total de 839 calorías. Para $2.21 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Funciona bien como plato principal. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra vinagre de sidra de manzana, ajo, pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 3 horas y 5 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 47%, lo cual es bueno. Recetas similares son Pollo a la Parrilla con Mariposas Glaseadas Dulces, Pierna de Cordero con Mantequilla Glaseada con Mostaza, y Rape Butterflied a la Parrilla con un Estofado Dulce de Frijoles Runner.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F.
Espolvorea el pollo con sal y pimienta. Deje reposar en el mostrador hasta 2 horas para que alcance la temperatura ambiente.
Calienta una sartén grande apta para horno (como una sartén de hierro fundido) a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva. Justo cuando el aceite empiece a humear, agregue el pollo con la piel hacia abajo. Presione suavemente mientras cocina y deje dorar hasta que un vistazo debajo revele una piel dorada, aproximadamente 10 minutos. Con unas pinzas, voltea el ave para que la piel quede en la parte superior y coloca la sartén en el horno. Sé gentil con las pinzas, podrían rasgar la piel; intenta agarrar las piernas para voltearlas.
Coloque la sartén en el horno y ase durante unos 30 minutos.
Mientras tanto, en una cacerola a fuego medio, agregue la mantequilla y derrita.
Agregue las cebollas, el ajo y la pimienta de jamaica, y espolvoree con una pizca de sal y una pizca de pimienta. Rehogar las cebollas durante unos minutos, pero sin dorarlas.
Agregue el azúcar morena, la mostaza, la salsa picante y el vinagre. Cocine un poco más para unir los sabores y luego retírelos del fuego.
Cuando el pollo esté alrededor de la marca de 140 grados F, aproximadamente 30 minutos adentro, retírelo del horno y cepille el glaseado. Regrese al horno y continúe cocinando hasta que un termómetro de lectura instantánea marque 165 grados F, aproximadamente 15 minutos más.
Deja reposar el pollo 10 minutos antes de servir.
Corta las piernas, y luego corta la pechuga en rodajas y córtala en porciones.