Pollo con Manzana, Cebolla y Salsa de Sidra
El pollo con Manzana, Cebolla y Salsa de Sidra podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 448 calorías, 51g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $2.7 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra mantequilla, sal y pimienta kosher, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 38 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa de Cebolla con Sidra de Manzana, Sopa de Cebolla Francesa de Sidra de Manzana, y Pizza de Cebolla Caramelizada con Tocino, Manzana y Sidra para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta y agregue la harina, sacudiendo el exceso.
Agregue 2 cucharadas de aceite a la sartén.
Coloque el pollo en la sartén con el lado suave hacia abajo y cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos por lado.
Transfiera a una fuente para hornear y hornee hasta que esté cocido, aproximadamente 8 minutos.
Mientras tanto, agregue la cebolla y la manzana a la sartén, junto con 1 cucharada de aceite, si la sartén está seca, y aumente el fuego a alto. Cocine, mezclando, hasta que la cebolla se haya marchitado ligeramente y la manzana esté dorada, aproximadamente 2 minutos.
Agregue el vinagre y use una cuchara de madera para raspar los trozos dorados de la sartén.
Deje que la mezcla hierva hasta que el vinagre se vuelva almibarado, aproximadamente 1 minuto.
Añadir el caldo de pollo y volver a hervir. Cocine hasta que el caldo se reduzca a la mitad.
Retirar del fuego, sazonar con sal y pimienta y batir la mantequilla.
Retire el pollo del horno; agregue los jugos recolectados a la salsa. Divida el pollo en cuatro platos y coloque la manzana, la cebolla y la salsa de la sartén sobre cada pieza.
Espolvorear con el perejil.
Fotografía por Antonis Achiellos