Pollo con Jerez de California
El pollo de jerez de California es un sin lácteos receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 7g de grasa y un total de 279 calorías. Para $2.24 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja sal, mitades de pechuga de pollo, harina y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 30 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 72% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Pollo de Jerez, Pollo con Salsa de Jerez y Soja, y Pollo con Jerez Sofocado.
Instrucciones
Coloque el pollo en una bolsa de plástico resellable con harina, sal y pimienta. Selle la bolsa y agite para cubrir.
Retire el pollo de la bolsa, sacudiendo el exceso de harina.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Dore el pollo de cada lado durante unos 5 minutos o hasta que esté dorado.
Retirar de la sartén y reservar.
En la misma sartén, combine el jerez, el caldo, el ajo y un chorrito de limón y lleve a ebullición. Regrese el pollo a la sartén, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y ya no esté rosado por dentro.
Mientras tanto, saltee las zanahorias y el calabacín en una sartén mediana separada hasta que estén tiernos.
Agregar a fuego lento el pollo y la salsa y calentar antes de servir.