Pollo con costra de especias con ensalada asiática

Name: Pollo con costra de especias con ensalada asiática
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Una pizca de semillas de sésamo blanco; 1 1 libra de calabacín, cada copos de chile, semillas de comino y granos de pimienta de Sichuan; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa azúcar moreno suave; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 1 jugo de limón, más mitades de limón para servir; 1 pequeño col blanca, finamente rallada; 1 cebolla morada, en rodajas; 1 chile rojo, sin semillas y picado; 1 un puñado pequeño ramitas de cilantro, para servir

Si quieres añadir más sin gluten y sin lácteos recetas en tu caja de recetas, el pollo con costra de especias con ensalada asiática podría ser una receta que deberías probar. Para $1.71 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 27g de proteína, 10g de grasa y un total de 275 calorías. Esta receta de BBC Good Food tiene 10 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 23 minutos. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Si tienes salsa de soja, ramitas de cilantro, azúcar morena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. A un par de personas les gustó mucho este plato asiático. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es buena. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Halloumi con costra de sésamo y ensalada asiática, Cerdo de Cinco Especias con Ensalada Asiática, y Hamburguesa Asiática de Pollo con Mayonesa Picante de Hierba de Limón y Ensalada Asiática en Escabeche.

Instrucciones

Corta la mayor parte del camino a través de cada pechuga de pollo a lo largo y ábrela como un libro. Cubrir con papel film y batir suavemente con un rodillo hasta que quede aplanada. Frota 2 cucharaditas de aceite de sésamo por todo el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Aceite De Sésamo

Pollo Entero

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Rodillo

Tritura los copos de chile, las semillas de comino y los granos de pimienta con una mano y un mortero.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Semillas De Comino

Granos De Pimienta

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Agregue un poco de sal y espolvoree sobre ambos lados del pollo. Enfríe hasta que esté listo para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Sal

En un tazón pequeño, mezcle el aceite de sésamo restante, el azúcar, la salsa de soja y el jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Aceite De Sésamo

Salsa De Soja

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la col, la cebolla y el chile a un tazón grande, vierta sobre la mitad del aderezo y mezcle bien. Guarde el aderezo restante para usarlo como salsa de inmersión para el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Col

Pollo Entero

Pimienta De Chile

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Calienta la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque el pollo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, ase durante 3-4 minutos de cada lado hasta que esté completamente cocido.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Parrilla

Papel De Aluminio

Servir con la ensalada, las mitades de limón, un poco de cilantro y salsa para mojar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Cilantro

Limón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Una pizca de semillas de sésamo blanco 11 libra de calabacín,

cada copos de chile, semillas de comino y granos de pimienta de Sichuan 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

azúcar moreno suave 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 1

jugo de limón, más mitades de limón para servir 1pequeño

col blanca, finamente rallada 1

cebolla morada, en rodajas 1

chile rojo, sin semillas y picado 1un puñado pequeño

ramitas de cilantro, para servir

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Un vino que puedes probar es Birichino Jurassic Park Vineyard Old Vines Chenin Blanc. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.