Pollo con Costra de Almendras y Salsa Cítrica de Tomate

Name: Pollo con Costra de Almendras y Salsa Cítrica de Tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3 cucharadas de azúcar demerara; 0 (puede ser o desnatar) Cebolla blanca, picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas romero fresco picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomillo fresco picado; 2 clavo ajo picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras molidas; 0 (puede ser o desnatar) comino molido; 0 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rodajas de naranja cortadas en cubitos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates roma (ciruela), cortados en cubitos; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Pollo con Costra de Almendras con Salsa Cítrica de Tomate podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.05 por porción. Una porción contiene 422 calorías, 29g de proteína, y 29g de grasa. Esta receta de Allrecipes tiene 4 abanicos. Si tienes a mano almendras molidas, curry en polvo, harina y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 57%, que es sólido. Recetas similares incluyen Pollo con Costra de Nuez y Relleno de Tomate Cítrico, Pollo con Costra de Almendras con Salsa Balsámica de Fresa, y Pollo con Costra de Hierbas con Salsa de Crema de Tomate.

Instrucciones

Caliente 1/4 taza de aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Saltee el ajo durante 2 minutos, luego agregue el tomate, la naranja, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta y mezcle. Cubra y cocine a fuego medio durante 15 minutos; retire la tapa y deje que la salsa se reduzca durante 15 minutos adicionales. Reservar y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Romero

Ajo

Naranja

Tomate

Salsa

Tomillo

Para hacer pollo con costra: En un plato o tazón poco profundo, mezcle las almendras, la harina, el comino, el curry en polvo, la cúrcuma, 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Cubra las pechugas con la mezcla de harina y fríalas en una sartén grande con 1/4 de taza de aceite y mantequilla clarificada durante aproximadamente 5 a 7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas completamente (los jugos son transparentes).

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Clarificada

Polvo De Curry

Cúrcuma

Almendra

Pollo Entero

Pimienta

Comino

Harina Para Todo Uso

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Cuando esté listo para servir, coloque el pollo en un plato y cubra con salsa tibia; haga esto justo antes de servir, para mantener el pollo crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Salsa