Pollo con Cúrcuma con Zumaque y Lima de La Nueva Cocina Persa

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el pollo con Cúrcuma con Zumaque y Lima de La Nueva Cocina Persa. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 395 calorías, 24g de proteína, y 31g de grasa cada. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y cetogénicos dieta. Esta receta es del agrado de 535 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de muslos de pollo, cúrcuma molida, limas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las limas, puede seguir este plato principal con el Granizado de Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Pollo Persa con Cúrcuma y Lima, Pollo Con Cebolla Y Zumaque (djaj Bi-basal Wa Sumac), y Alcachofas Rellenas Asadas con Aceite de Menta de La Nueva Cocina Persa para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, mezcla la cúrcuma con 1 cucharada de sal y 2 cucharaditas de pimienta.
Coloque el pollo en una bandeja para hornear con borde y espolvoree con la mezcla de especias, girando para cubrir ambos lados.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue el aceite. Dore bien el pollo por ambos lados, unos 7 minutos por cada lado.
Vierta el agua, luego agregue el ajo, revolviendo en el agua. Lleve el agua a ebullición, luego bajar el fuego a bajo y tapa. Cocine el pollo durante 25 minutos, hasta que el interior esté opaco.
Transfiera el pollo a un plato para servir, suba el fuego a alto y reduzca el líquido de cocción durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que esté ligeramente espeso. Sazone al gusto con sal y pimienta y vierta la salsa sobre el pollo.
Espolvorear el pollo con zumaque y pimienta, decorar con mitades de lima y servir.
Opción vegetariana: Use champiñones portobello enteros en lugar del pollo, o use tofu firme de 1 libra, bien escurrido y cortado en trozos de 1 pulgada de grosor. Necesitarás un poco de aceite extra para abrasarlo de lo que se requiere en la receta.