Pollo con albóndigas resbaladizas
El pollo con albóndigas resbaladizas puede ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sin lácteos sirve para 8 personas y cuesta $1.23 por porción . Una porción de este plato contiene aproximadamente 31 g de proteína , 21 g de grasa y un total de 485 calorías . Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos . 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Esta receta de Taste of Home requiere sal, zanahorias, cebolla y perejil. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de 68% , lo cual es bueno. Recetas similares son Pollo y albóndigas en olla de cocción lenta , Pollo y albóndigas en olla de cocción lenta y Pollo y albóndigas caseras fáciles desde cero .
Instrucciones
Coloque el pollo, el apio y la cebolla en una olla holandesa. Cúbralos con agua y déjelos hervir. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno.
Retire el pollo y manténgalo caliente. Quite la grasa de los jugos de la sartén; agregue agua hasta medir 3 cuartos. Reserve 1 taza y media para los dumplings; deje enfriar. Devuelva el caldo restante a la olla holandesa; agregue las zanahorias y el caldo.
Para hacer los dumplings, combine la harina, la sal (si lo desea) y el polvo para hornear.
Agregue suficiente caldo reservado para formar una masa consistente. Divida la masa en tercios; cubra y deje reposar durante 10 a 15 minutos.
Mientras tanto, ponga el caldo a hervir a fuego lento.
Estira cada porción de masa hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada; córtala en cuadrados de 2 pulgadas. Échala una a la vez en el caldo hirviendo a fuego lento. Tapa y cocina durante 5 a 7 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Servir inmediatamente con el pollo.
Espolvorear con perejil si se desea.