Pollo Asado Entero de Molly Ringwald
El Pollo Asado Entero de Molly Ringwald es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve 8 porciones con 519 calorías, 43g de proteína, y 34g de grasa cada. Para $1.9 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de sal, pollo, vermut y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar los limones, puede seguir este plato principal con el Paletas de hielo de Sandía, Limonada y Arándanos como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Mostaza Picante de Molly, Pastel de Tzimmes Dulce y Picante de Molly, y Rape Estofado de Molly Stevens con Tomates Cherry y Albahaca para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el horno a 500 ° F y coloca una rejilla en el tercio inferior.Coloca las cebollas en el centro de una sartén para asar. Corta uno de los limones en rodajas finas y colócalo encima de las cebollas. Cortar el limón restante por la mitad; reservar.Frote el pollo por todas partes con sal y pimienta. Sazone el interior de la cavidad con sal y pimienta, luego coloque las mitades de limón reservadas y las hierbas, si las usa, dentro.
Coloque el pollo, con la pechuga hacia arriba, encima de las rodajas de cebolla y limón y coloque las alas hacia atrás y por debajo.Ase hasta que el pollo esté dorado por todas partes y los jugos salgan limpios de las patas cuando se corta con un cuchillo, aproximadamente 45 minutos (o 10 minutos por libra).Inserte el mango de una cuchara de madera dentro de la cavidad del pollo, luego levántelo e inclínelo ligeramente para que los jugos vuelvan a correr hacia la bandeja para asar.
Transfiera el pollo a una tabla de cortar o un plato para servir y déjelo reposar durante al menos 10 minutos antes de cortarlo. Mientras tanto, transfiera las rodajas de limón en rodajas de la sartén para asar a un plato para servir; reserve.
Coloque la sartén para asar sobre dos quemadores a fuego medio, agregue el vermú y raspe los trozos dorados del fondo de la sartén con una cuchara de madera. Cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad.
Retirar del fuego. Con una cuchara ranurada, transfiera las cebollas al plato con las rodajas de limón. Pruebe y sazone la salsa con sal y pimienta según sea necesario.
Sirva el pollo con las rodajas de limón, las cebollas y la salsa.