Pollo Asado del Sudeste Asiático con Arroz de Coco

Name: Pollo Asado del Sudeste Asiático con Arroz de Coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz basmati o jazmín sin cocer; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas enteras de cilantro frescas; 1 pegar canela de 3 pulgadas; 2 (invierno) jengibre fresco pelado y picado; 2 dientes de ajo pelados; 8 x 1/2 pulgada) rebanadas en juliana de jengibre fresco pelado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) limoncillo en rodajas finas; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) leche de coco ligera; 2 kilogramos pollo asado; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 Chile pájaro tailandés, sin semillas y picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Pollo Asado del Sudeste Asiático con Arroz de Coco es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción contiene 933 calorías, 57g de proteína, y 55g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.47 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes dientes de ajo, jengibre en juliana, chile de pájaro tailandés y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el palo de canela, puede seguir este plato principal con el Helado de Canela con Patatas Fritas de Canela como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Tratar Arroz Frito del Sudeste Asiático, Fideos de Arroz del Sudeste Asiático con Calamares y Hierbas, y Pollo y Fideos del Sudeste Asiático para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Para preparar el pollo, coloque los primeros 7 ingredientes en un procesador de alimentos y procese hasta que esté finamente picado.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Deseche los menudillos y el cuello del pollo. Pat seco. Recorta el exceso de grasa. Comenzando en la cavidad del cuello, afloje la piel de la pechuga y las baquetas insertando los dedos, empujando suavemente entre la piel y la carne.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Extienda la mezcla de cilantro debajo de la piel suelta. Levante las puntas de las alas hacia arriba y hacia atrás, y métalas debajo del pollo.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Coloque el pollo, con la pechuga hacia arriba, en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Hornee a 375 durante 1 1/4 horas o hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo registre 16

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Cubra el pollo holgadamente con papel de aluminio; deje reposar 10 minutos. Deseche la piel.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Para preparar el arroz, combine el arroz, 1 taza de agua, 1/2 cucharadita de sal, el jengibre en rodajas, la rama de canela y la leche de coco en una cacerola mediana; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que se absorba el líquido y el arroz esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)

Chile Scotch Bonnet, Picado

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Dejar reposar, tapado, 5 minutos. Pelusa con un tenedor.

Retire y deseche las rodajas de jengibre y la rama de canela.

Ingredientes que necesitarás

Stoli Vainilla (opcional Para Darle Patadita)

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Servir con pollo.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

(como Galletas María)

Bandeja Para Asar

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz basmati o jazmín sin cocer 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas enteras de cilantro frescas 1pegar

canela de 3 pulgadas 2(invierno)

jengibre fresco pelado y picado 2

dientes de ajo pelados 8

x 1/2 pulgada) rebanadas en juliana de jengibre fresco pelado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

limoncillo en rodajas finas 397Nueces del tipo que quieras (picadas)

leche de coco ligera 2kilogramos

pollo asado 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1

Chile pájaro tailandés, sin semillas y picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Quintan Essentia Chenin Blanc con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 35 dólares por botella.