Pollo Asado con Salsa Dijon
El pollo asado con salsa Dijon podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 652 calorías, 46g de proteína, y 45g de grasa. Para $1.88 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Si tienes partes de pollo, chalotes, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. Con una espátula puntuación de 49% este plato es bueno. Tratar Salmón Asado con Salsa de Dijon y Eneldo, Coliflor Entera Asada con Salsa Cremosa de Dijon, y Espárragos Asados con Salsa Dijon-Limón para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 232° con una rejilla en el medio.
Seca el pollo con palmaditas y espolvorea 1 1/4 cucharaditas de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.
Calentar el aceite en una fuente de 12 pulgadas sartén pesada a fuego medio-alto hasta que brilla. Trabajando en 2 lotes, pollo marrón, con la piel hacia abajo primero y girando una vez, aproximadamente 5 minutos por lote.
Devuelva todo el pollo, con la piel hacia arriba, a la sartén y ase en el horno hasta que esté completamente cocido, de 15 a 20 minutos.
Transfiera el pollo a un plato, luego agregue las chalotas, el vino y el caldo a los jugos de la sartén y hierva, raspando los trozos marrones, hasta que se reduzcan a la mitad, de 2 a 3 minutos.
Agregue la crema y hierva hasta que esté ligeramente espesa, aproximadamente 1 minuto.
Colar la salsa a través de un colador en un tazón.
Agregue la mostaza, el cebollino, la sal y la pimienta al gusto.
Servir el pollo con salsa.