Pollo al Curry en Tazas de Achicoria

Pollo al Curry en Tazas de Achicoria gluten plato principal. Para $2.34 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 28g de proteína, 30g de grasa y un total de 634 calorías. Esta receta sirve 1. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de almendras, arándanos, uvas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Pollo al Curry en Tazas de Achicoria, Ensalada de Pollo en Tazas de Achicoria, y Tazas de Ensalada de Pollo al Curry para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 177°.
Extienda las almendras en una bandeja para hornear y tueste durante unos 8 minutos, hasta que estén fragantes y doradas. Dejar enfriar.
Triturar la carne de pollo con dos tenedores. Usa un cuchillo para cortar piezas que no se trituren fácilmente. (Comer o desechar la piel y desechar los huesos.)
Coloque el pollo en un tazón grande para mezclar.
Para hacer el aderezo, pulse la mayonesa, el yogur, el chutney, el jugo de limón, la pasta de curry y las almendras hasta obtener una textura gruesa en un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de metal. (Alternativamente, puede mezclar esto a mano, cortando cualquier trozo grande de chutney, si es necesario.) Agregue los arándanos, si los usa.
Mezcle el aderezo con el pollo, agregando mayonesa o yogur si es necesario para cubrir generosamente el pollo. Sazone al gusto con sal y pimienta y jugo de limón o chutney adicional, si lo desea. (Para prepararlo, cúbrelo con papel de plástico y refrigéralo hasta por 3 horas.)
Cortar el núcleo de la achicoria y separar cuidadosamente las hojas. Para los primeros, tendrá que hacer retroceder los bordes para despegarlos de la cabeza sin rasgarlos. Si está usando Treviso, corte la pulgada inferior de la cabeza y las hojas se desprenderán fácilmente. Las hojas más grandes son las mejores para presentaciones plateadas, mientras que las más pequeñas funcionan bien como comida para picar para aperitivos. Recorta las hojas más grandes si es necesario para hacerlas más manejables. (Para prepararlo, colócalo en un recipiente resellable con una toalla de papel húmeda sobre la achicoria, cúbrela bien y refrigérala hasta por 3 horas.)
Para servir, vierte la mezcla de pollo en las tazas de achicoria y decora cada una con una ramita de cilantro. Después de haber llenado las hojas, apile las restantes, enróllelas en forma de cigarro apretado y córtelas transversalmente en cintas finas para usar como cama para su plato o ensalada de tamaño intermedio. Coloca las tazas en el plato y decora con cintas adicionales de achicoria, ramitas de cilantro y racimos pequeños de uvas, si los usaste.
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