Pollo al Curry

Name: Pollo al Curry
Prep time: 1 h 47 min
Cook time: 1 h 47 min
Total time: 1 h 47 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla (o ghee); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates enlatados enteros, pelados y sin semillas con jugos; 3 cápsulas de cardamomo; 4 camarones y venas anacardos al gusto, picados, para decorar; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo casero o 1 1⁄2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio; 2 palitos de canela enteros, de aproximadamente 3 pulgadas de largo; 4 camarones y venas al gusto arroz basmati, cocido, para servir; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de cilantro; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco, picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa jengibre fresco, picado; 2 clavo ajo picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath jengibre molido; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pasas de uva doradas, picadas en trozos grandes; 4 camarones y venas chutney de mango al gusto, para decorar; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, cortadas a la mitad y en rodajas finas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur natural; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath hojuelas de pimiento rojo, trituradas; 1 1 libra de calabacín, semillas de calabaza sin tostar; 2 pechugas de pollo enteras sin piel y deshuesadas, cortadas en trozos de 2 pulgadas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma; 1 pizca tierra; 4 camarones y venas a gusto pappadums, para servir a

Pollo al Curry

La receta de pollo al curry podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 1 hora y 47 minutos. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.19 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 640 calorías, 26g de proteína, y 23g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de jengibre, tomates, cúrcuma y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las vainas de cardamomo, puede seguir este plato principal con el Clafoutis de Cardamomo de Pera como postre. Funciona bien como plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta partitura es sólida. Tratar curry de pollo andhra-kodi kura con salsa (curry de pollo simple ), [Reseña - Producto] Rápido Curry de Pollo Malasio (ft. A1 Salsa de Curry Instantáneo de Carne), y cuencos de pollo al curry indio con salsa de yogur al curry para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén seca a fuego medio, tostar las semillas de cilantro y comino hasta que estén fragantes, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

1 Kg De Tortillas De Maíz

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un molinillo de especias, agregue hojuelas de pimiento rojo trituradas y triture hasta obtener un polvo.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Coloque en un tazón pequeño y agregue la cúrcuma, el jengibre, los clavos de olor, la sal y la pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Cúrcuma

Clavo

Jengibre

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el pollo y revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Caliente el aceite de cacahuete en una olla grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el pollo, cocine hasta que se dore, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Retire el pollo.Reservar. Reduzca el fuego y agregue el jengibre, el ajo y la cebolla.Cocine hasta que se ablande y de color marrón oscuro, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Ajo

Jengibre

Cebolla

Agregue las ramitas de canela, la hoja de laurel y las vainas de cardamomo; cocine durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Cápsulas De Cardamomo

Hojas De Laurel

Agregue los tomates, el caldo de pollo y el pollo cocido.Suba el fuego a un nivel medio alto y cocine hasta que el líquido se reduzca, unos 15 minutos.Mientras tanto, tostadas de papadams.Reduzca el fuego a bajo y agregue el yogur y las pasas.Cocine hasta que se caliente por completo; agregue el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Cocido

Caldo De Pollo

1 Kg De Tortillas De Maíz

Tomate

Pasas

Yogur

Tostada

Servir con arroz basmati y decorar con anacardos.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Basmati

Anacardo

Equipo

Sartén

Tazón

Olla

Ingredientes

Porciones:

ñame, pelado y cortado en gajos gruesos 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra recién molida 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla (o ghee)4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates enlatados enteros, pelados y sin semillas con jugos 3

cápsulas de cardamomo 4camarones y venas

anacardos al gusto, picados, para decorar 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo casero o 1 1⁄2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio 2

palitos de canela enteros, de aproximadamente 3 pulgadas de largo 4camarones y venas

al gusto arroz basmati, cocido, para servir 3Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de cilantro 2Trozos de caramelo de la barra Heath

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco, picado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

jengibre fresco, picado 2clavo

ajo picado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

jengibre molido 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

pasas de uva doradas, picadas en trozos grandes 4camarones y venas

chutney de mango al gusto, para decorar 31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas, cortadas a la mitad y en rodajas finas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

yogur natural 0Trozos de caramelo de la barra Heath

hojuelas de pimiento rojo, trituradas 11 libra de calabacín,

semillas de calabaza sin tostar 2

pechugas de pollo enteras sin piel y deshuesadas, cortadas en trozos de 2 pulgadas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

cúrcuma 1pizca

tierra 4camarones y venas

a gusto pappadums, para servir a

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Indian funciona muy bien con Gruener Veltliner, Riesling y rosado espumoso. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Veltliner Markus Huber Obere Steigen Gruner con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.