Pollo a la Parrilla de Kansas City

Pollo a la Parrilla de Kansas City
Una porción contiene 393 calorías, 8g de proteína, y 18g de grasa. Si 76 centavos por porción cae en su presupuesto, el pollo a la parrilla de Kansas City podría ser un tremendo sin gluten y sin lácteos receta para probar. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de goma de Kansas city, agua, astillas de madera de nogal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Pollo a la parrilla al estilo de Kansas City, Falda de Ternera a la Parrilla de Kansas City, y Pollo de Kansas City Sue {Olla de cocción Lenta}.

Instrucciones

1
Remojar las astillas de madera en agua durante 1 hora; escurrir bien.
Ingredientes que necesitarás
FritasFritas
AguaAgua
2
Afloje la piel de los muslos y las baquetas insertando los dedos, empujando suavemente entre la piel y la carne. Frote Kansas City Dry frote uniformemente bajo la piel suelta; deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Muslos De PolloMuslos De Pollo
CarneCarne
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
3
Retire la rejilla de la parrilla; reserve. Prepare la parrilla para la parrilla indirecta, calentando un lado a medio-alto y dejando un lado sin calor.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
4
Perfore la parte inferior de una bandeja de papel de aluminio desechable varias veces con la punta de un cuchillo.
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
CuchilloCuchillo
SarténSartén
5
Coloque la sartén en el lado caliente de la parrilla; agregue la mitad de las astillas de madera a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
FritasFritas
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
SarténSartén
6
Coloque otra bandeja de papel de aluminio desechable (no perfore la bandeja) en el lado sin calefacción de la parrilla.
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
ParrillaParrilla
SarténSartén
7
Vierta 2 tazas de agua en la sartén. Cubra la parrilla con aerosol para cocinar; coloque la parrilla en la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
AguaAgua
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
SarténSartén
8
Coloque el pollo en la parrilla sobre una bandeja de aluminio en un lado sin calentar. Cierre la tapa; cocine 1 1/2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
Papel De AluminioPapel De Aluminio
SarténSartén
9
Agregue astillas de madera adicionales a mitad de camino durante el tiempo de cocción. Voltee el pollo; cubra y cocine durante 30 minutos o hasta que un termómetro registre 16
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
FritasFritas
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
10
Retire el pollo de la parrilla; deje reposar 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
11
Retire y deseche la piel.
12
Llevar la salsa a fuego lento en una cacerola pequeña.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
13
Unta el pollo con 1/2 taza de salsa.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
SalsaSalsa
14
Sirva el pollo con la salsa restante.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
SalsaSalsa
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud3
Revista