Pollo a la Parrilla de Deborah
El pollo a la parrilla de Deborah es un sin gluten y primitivo receta con 6 porciones. Una porción contiene 175 calorías, 26g de proteína, y 6g de grasa. Para $1.38 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como plato principal. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Una mezcla de mitades de pechuga de pollo, cebollas verdes, tomates roma y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 49%. Tratar Puré de Papas Navideño de Deborah, Ensalada de Lentejas de Deborah Madison, y Repollo Picante Frito de Deborah's Louisiana para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la rejilla.
Coloque las mitades de pechuga de pollo entre dos hojas de plástico pesado (las bolsas de congelador resellables funcionan bien) sobre una superficie sólida y nivelada. Machacar firmemente el pollo con el lado liso de un mazo para carne hasta un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.
Unte cada pechuga de pollo con aceite de oliva y espolvoree con una pizca de sal de ajo.
Ase las pechugas de pollo en la parrilla precalentada hasta que la carne ya no esté rosada por dentro y el pollo tenga buenas marcas de parrilla, de 5 a 8 minutos por lado. Coloca el pollo en una parte más fría de la parrilla para mantenerlo caliente.
Mientras se cocina el pollo, mezcle los tomates, la albahaca, las cebollas verdes, el ajo, la sal, la pimienta negra y el jugo de limón en un tazón.
Coloque un pedazo cuadrado de papel de aluminio de 8 pulgadas en la parrilla y mueva una pechuga de pollo cocida sobre el papel de aluminio. Cubra la pechuga de pollo con aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla de tomate y espolvoree la cobertura con aproximadamente 2 cucharaditas de queso parmesano. Repetir para los otros trozos de pollo.
Cierre la tapa de la parrilla y ase las pechugas de pollo hasta que la cobertura esté caliente, de 2 a 3 minutos más.