Pollo a la Parrilla con Rúcula, Aceitunas Negras y Tomates

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? El pollo a la parrilla con Rúcula, Aceitunas Negras y Tomates podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 369 calorías, 38g de proteína, y 21g de grasa cada. Para $2.52 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, tomates, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 70%. Tratar Lubina Rayada a la Parrilla con Coliflor y Tomates con Moras y Aceitunas Negras con Ensalada de Perejil, Salteado Rápido De Pollo Con Tomates, Aceitunas Negras Y Albahaca, y Pollo a la Parrilla con Aceitunas y Tomates para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Coloque las pechugas de pollo entre 2 trozos de pergamino o papel encerado y aplástelas con un rodillo.
Póngalos en un tazón poco profundo; agregue suficiente aceite de oliva para cubrir (1/2 a 3/
taza), el jugo de 1/2 limón, y sal y pimienta, y refrigerar de 20 a 30 minutos.
Coloque una parrilla grande en 2 quemadores a fuego medio-alto, o precaliente una parrilla de gas o carbón al aire libre.
Mezcle los tomates, la rúcula, la cebolla, las aceitunas, 1/4 de taza de aceite de oliva, el jugo de la mitad de limón restante, y sal y pimienta; reserve mientras cocina el pollo.
Dobla unas toallas de papel en un cuadrado grueso. Seque un poco de aceite en las toallas de papel y luego limpie cuidadosa y rápidamente las crestas de la bandeja branquial o las rejillas calientes de la parrilla para hacer una superficie antiadherente.
Retire el pollo de la marinada y sazone con sal y pimienta.
Coloque el pollo en la parrilla caliente y cocine de 3 a 5 minutos de cada lado hasta que esté carbonizado y firme.
Transfiera a los platos y vierta con cuchara la mezcla de tomate.