Pollo a la Parmesana con Espaguetis

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el pollo parmesano con espaguetis. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.19 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 16g de grasa y un total de 485 calorías. Diríjase a la tienda y recoja panko, albahaca, ajo en polvo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. 5 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es buena. Tratar Espaguetis de Pollo a la Parmesano, Albóndigas de Pollo con Espaguetis y Parmesano, y Pollo a la Parmesana con Espaguetis Finos para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente la parrilla a fuego alto.
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa; escurra.
Mientras se cocina la pasta, coloque los tomates en un procesador de alimentos; procese hasta que estén casi suaves.
Caliente una cacerola a fuego medio-bajo.
Agregue 1 1/2 cucharaditas de aceite a la sartén; revuelva para cubrir.
Agregue la pimienta y el ajo; cocine 1 minuto o hasta que estén fragantes, revolviendo ocasionalmente.
Agregue los tomates y 3/8 de cucharadita de sal; cocine durante 15 minutos o hasta que se espese ligeramente, revolviendo ocasionalmente. Agrega la albahaca picada. Mezcle 1 taza de salsa con la pasta; manténgase caliente.
Mientras la salsa se cocina, divida cada pechuga de pollo por la mitad horizontalmente para formar 2 chuletas (4 en total).
Combine la harina, el ajo en polvo y el 1/8 de cucharadita de sal restante.
Espolvoree las partes superiores de las chuletas con la mitad de la mezcla de harina; golpee uniformemente las chuletas. Dale la vuelta a las chuletas.
Espolvorear con el resto de la mezcla de harina; dar palmaditas en las chuletas. Sacuda el exceso de harina.
Coloque el huevo en un plato poco profundo.
Combine el panko y el Parmesano-Reggiano en otro plato poco profundo. Sumerja las chuletas en el huevo; escurra en la mezcla de panko.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue 1 cucharada restante de aceite y mantequilla a la sartén; revuelva hasta que la mantequilla se derrita.
Agregue el pollo a la sartén; cocine 4 minutos de cada lado o hasta que esté dorado y listo.
Coloque el pollo en una bandeja para hornear; cubra uniformemente con mozzarella. Gratinar 2 minutos o hasta que el queso se derrita.
Coloque aproximadamente 1/2 taza de mezcla de pasta en cada plato; cubra cada uno con 1 chuleta y aproximadamente 3 cucharadas de salsa restante.
Espolvoree con albahaca rota, si lo desea.