Pollo a la Barbacoa con Chipotle y Mango

Pollo a la Barbacoa con Chipotle y Mango
El pollo a la barbacoa con Chipotle y mango podría ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sirve 4 porciones con 419 calorías, 30g de proteína, y 28g de grasa cada. Para $1.31 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tiene aceite de canolan, ajo, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida americana. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 7 horas. Con una espátula puntuación de 45% este plato es sólido. Tratar carne de barbacoa de chipotle de arce de cocción lenta, Pollo a la barbacoa con Chipotle y mango, y Ensalada de Pollo a la Barbacoa con Chipotle y Mango para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Ponga el mango, el cilantro, el jugo de limón, el vinagre, el aceite,el ajo, el chipotle, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos y haga un puré hasta que quede suave. Ajustar la temporada al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Jugo De LimónJugo De Limón
Chiles ChipotleChiles Chipotle
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
VinagreVinagre
AjoAjo
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
3
Agregue el pollo con la mitad de la salsa de chipotle y mango a una bolsa de plástico sellable, y masajee para cubrir el pollo con la salsa. Refrigerar al menos 6 horas para marinar.
Ingredientes que necesitarás
Chiles ChipotleChiles Chipotle
Pollo EnteroPollo Entero
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
4
Ponga la otra mitad de la salsa de chipotle y mango en una cacerola pequeña y cocine a fuego lento hasta que esté espesa, revolviendo a menudo, unos 15 minutos. Ponga un poco de la salsa a fuego lento a un lado para servir al lado, y baste el pollo cada pocos minutos con el resto de la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Chiles ChipotleChiles Chipotle
Pollo EnteroPollo Entero
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
SalsaSalsa
5
Precaliente una parrilla o sartén a fuego medio-alto y cepille con aceite.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
ParrillaParrilla
6
Retire el pollo de la marinada y colocar en la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
7
Ase el pollo a la parrilla, volteándolo y untándolo cada 5 minutos, hasta que esté bien cocido, de 20 a 25 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
8
Transfiera a un plato para servir y sirva con la salsa de chipotle y mango reservada.
Ingredientes que necesitarás
Chiles ChipotleChiles Chipotle
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
SalsaSalsa

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Chile en el menú? Pruebe el maridaje con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Uno de los vinos que puedes probar es el Cava Masia Puigmolto Can Xa Brut. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.
Cava Masia Puigmolto Can Xa Brut
Cava Masia Puigmolto Can Xa Brut
DificultadExperto
Listo en7 hrs.
Porciones4
Puntuación de Salud9
Revista