Polenta "Pizza" con Salvia Desmenuzada

La receta de Polenta "Pizza" con Salvia Desmenuzada está lista en unos 45 minutos y es sin duda un excelente sin gluten, primario, apto para fodmap y vegetariano opción para los amantes de la comida mediterránea. Para $2.02 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 33g de grasa y un total de 390 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra hojuelas de pimienta, sal, queso pecorino romano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Sopa Cremosa de Calabaza con Salvia Fresca y Salchicha Picante Desmenuzada, Pizza BLT con Maíz a la Parrilla + Queso Feta Desmenuzado, y Pizza Dulce de Polenta: Pizza Dolce di Polenta para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir 4 tazas de agua en una cacerola grande y pesada y agregue 2 cucharaditas de sal.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la polenta y continúe batiendo a medida que comience a burbujear. Después de uno o dos minutos, cuando la polenta se haya espeso un poco, reduzca el fuego a bajo y deje cocinar suavemente, revolviendo ocasionalmente, durante unos 45 minutos, hasta que esté espesa y suave, sin sabor a harina de maíz cruda. Si la polenta se espesa demasiado a medida que se cocina, agregue un poco más de agua.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Retire una cucharada y enfríe, luego pruebe y ajuste el condimento, si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Extienda la polenta en una fuente para hornear ligeramente engrasada hasta un grosor de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Deje enfriar y cuaje, preferiblemente durante la noche, en el refrigerador.

Calienta el horno a 400 ° F, con una rejilla en el tercio superior. Rasgar la mozzarella en trozos grandes y esparcir sobre la polenta. Cubra con el queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Parmesano

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Equipo que necesitarás

Horno

Rocíe ligeramente con aceite y desmenuce las hojas de salvia por encima.

Ingredientes que necesitarás

Salvia

Aceite De Cocina

Hornee la polenta hasta que el queso esté burbujeando y ligeramente dorado, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvoree con hojuelas de pimiento rojo y pimienta negra recién molida al gusto y deje enfriar ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Hojuelas De Pimiento Rojo

Servir cortado en trozos o cuadrados ásperos.

Puedes secar un montón de salvia fresca dejándolo en el alféizar de una ventana durante uno o dos días. La salvia recién seca es bastante sabrosa, pero si no lo hace, no sustituya la salvia de un frasco, use un poco de romero picado en su lugar.

Ingredientes que necesitarás

Salvia Seca

Salvia

Romero

Extraído con permiso de Un Buen Plato: Los Placeres de una Comida Sencilla de David Tanis. Copyright © 2013 por David Tanis; copyright de las fotografías © 2013 por Gentl & Hyers. Publicado por Artisan, una división de Workman Publishing Company, Inc.