Necesita un plato principal sin gluten? La polenta con Ragú de verduras podría ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 6g de grasa y un total de 467 calorías. Para $3.31 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra maíz, queso parmesano, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 65% este plato es sólido. Tratar Ragú De Verduras Asado Con Polenta, Ragú de Verduras de Otoño con Polenta Suave, y Minestrone Ragú Sobre La Polenta para recetas similares.
Instrucciones
1
Enjuague el calabacín; recorte y deseche las puntas.
Ingredientes que necesitarás
Calabacines
2
Corte el calabacín en rodajas de 1/2 pulgada. Cortar y desechar las puntas de los tallos de los champiñones. Enjuaga los champiñones, escúrrelos y córtalos en cuartos.
Ingredientes que necesitarás
Seta
Calabacines
3
Corte la cebolla transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
4
En una sartén antiadherente de 5 a 6 cuartos a fuego alto, revuelva con frecuencia el calabacín, los champiñones, la cebolla, el ajo y 1/2 taza de caldo hasta que el caldo se haya evaporado y las verduras estén ligeramente doradas, de 12 a 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Vegetal
Seta
Calabacines
Ajo
Caldo
Cebolla
Equipo que necesitarás
Sartén
5
Agregue 1/2 taza más de caldo y revuelva para liberar trozos dorados. Agregue los tomates y vierta las verduras en un tazón; manténgase caliente.
Ingredientes que necesitarás
Vegetal
Tomate
Caldo
Equipo que necesitarás
Tazón
6
A la sartén, agregue el caldo restante, la polenta y el maíz. Revuelva a fuego alto hasta que hierva, de 3 a 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca
Caldo
Trigo
Equipo que necesitarás
Sartén
7
Coloca la polenta con una cuchara en tazones anchos. Cubra por igual con la mezcla de verduras.
Ingredientes que necesitarás
Vegetal
1/2 Naranja, Ralladura Fresca
Equipo que necesitarás
Tazón
8
Espolvoree el queso y las cebollas verdes sobre las porciones.