Polenta con Panceta y Salvia

Polenta con Panceta y Salvia
La receta de Polenta con Panceta y Salvia podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 6 porciones con 165 calorías, 4g de proteína, y 7g de grasa cada. Para 80 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes a mano polenta, aceite de oliva, sal y pimienta recién molida, y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap dieta. Funciona bien como guarnición. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Fletán con Maíz Fresco, Puerros, Panceta y Salvia sobre Polenta Cremosa, Pavo con Panceta y Salvia con Salsa de Panceta y Salvia, y Camarones y Pancettan en Polenta para recetas similares.

Instrucciones

1
En una sartén de 2 1/2 a 3 cuartos a fuego medio-alto, revuelva la panceta en aceite de oliva hasta que esté crujiente y comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera la mitad de la panceta a toallas de papel para escurrir.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PancetaPanceta
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
Toallas De PapelToallas De Papel
SarténSartén
2
Agregue la salvia picada a la sartén y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
SalviaSalvia
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Añadir 5 tazas de agua y llevar a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
4
Después de los pasos 2 y 3 de la receta básica de polenta, agregue polenta (omita la sal en el paso
Ingredientes que necesitarás
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
SalSal
5
y cocine hasta que estén tiernos para morder.
6
Agregue sal y pimienta recién molida al gusto (omita la mantequilla).
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra MolidaPimienta Negra Molida
MantequillaMantequilla
SalSal
7
Vierta la polenta en tazones y cubra con la panceta reservada.
Ingredientes que necesitarás
PancetaPanceta
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
Equipo que necesitarás
TazónTazón
CucharónCucharón

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Uno de los vinos que puedes probar es Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.
Reserva de Spalletti Chianti Poggio Reale
Reserva de Spalletti Chianti Poggio Reale
Este magnífico vino de reserva, producido exclusivamente de la finca Poggio Reale, es un vino elegante y aterciopelado con los característicos aromas terrosos de Sangiovese y sabores de frutas maduras y equilibradas compensados por un toque de roble.
DificultadMedio
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud3
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