Po' Boys de ostras fritas y camarones

Name: Po' Boys de ostras fritas y camarones
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada garlic butter, softened (minced roasted garlic mixed with butter); 240 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 336 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chile chipotle, picado grueso; 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 40 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Filetes de trucha de lago (aproximadamente cada uno); 72 1 libra de Mafaldi fresco si es posible thin sliced deli-style dill pickles; 1 1 libra de calabacín, Agua caliente (100°F); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Agua caliente (100°F); 1 huevo batido; 31 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. harina; 1 1 libra de calabacín, encurtidos kosher; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada encurtidos kosher; 105 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. loosely packed shredded green cabbage; 1 1 libra de calabacín, pimienta blanca molida; 4 pizca 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 2 to 3 red heirloom tomatoes, sliced 1/4 inch thick; 1 1 libra de calabacín, regular hot dog mustard; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 224 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mayonnaise, such as Hellmanns; 24 medium oysters, shucked, liquid reserved (for the shrimp version, substitute 24 medium peeled raw shrimp); 30 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. migas de pan panko; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimentón caliente; 1 1 libra de calabacín, fresco pimienta; 34 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ajo asado picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 4 pulgada soft 8-inch French or hoagie rolls, split; 4 guión Salsa inglesa

Nunca es posible tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba Fried Oyster and Shrimp Po' Boys. Esta receta es para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19 g de proteína, 64 g de grasa y un total de 803 calorías. Por $3.5 por porción, esta receta cubre el 27% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 4 personas se alegraron de haber probado esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra sal marina, pimienta molida, pimentón y algunas cosas más para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 5 minutos. En general, esta receta obtiene una sólida puntuación cucharacular del 56%. Los Po' Boys de ostras fritos, los Po' Boys de ostras y camarones y los Po'boys de ostras fritos con mayonesa criolla de Amy son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Mezcle la mayonesa, el ajo asado, la mostaza, la sal, la pimienta inglesa, la pimienta negra y el jugo de limón en un tazón pequeño. Refrigere hasta que esté listo para su uso.

Ingredientes que necesitarás

Pepinillos Encurtidos Estilo Delicatessen En Rodajas Finas

1 1/2 Tazas De Repollo Verde Rallado, Sin Apretar

Col Verde Rallada, Suelta Y Empaquetada

A 3 Tomates Tradicionales

2 A 3 Tomates Rojos Tradicionales, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

A 3 Tomates Rojos Tradicionales, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Mostaza Para Hot Dog Normal

Equipo que necesitarás

1 Cucharadita De Mostaza Normal Para Hot Dogs

Para el remojo húmedo: en un recipiente no reactivo o en una bolsa con cierre de un galón, combine el suero de leche, la salsa picante, la albahaca, el ajo granulado, la pimienta blanca y el huevo batido y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza Para Hot Dog Normal

1 Taza De Mayonesa, Como La De Hellmann's

Mayonesa, Como La De Hellmann's

24 Ostras Medianas, Peladas Y Con El Líquido Reservado (para La Versión Con Camarones, Sustitúyalas Por 24 Camarones Medianos Crudos Pelados)

Ostras, Peladas, Líquido Reservado (para La Versión Con Camarones, Sustitúyalo Por 24 Camarones Crudos Medianos Pelados)

(para La Versión Con Camarones, Sustituye 24 Camarones Medianos)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Ajo Asado Picado

Agregue las ostras (o camarones) y el líquido resultante del desconchado. Cubra y refrigere por 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Cucharaditas De Sal Marina

4 Panecillos Franceses O Hoagie Suaves De 8 Pulgadas, Partidos

Para empanizar y freír: En un tazón poco profundo, combine el panko, la harina de maíz, la harina, la albahaca seca, el ajo granulado, 1 cucharadita de sal marina, la pimienta negra, la cayena y el pimentón y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Panecillos Franceses O Hoagie Suaves De 8 Pulgadas, Partidos

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Agua Caliente (100°F)

Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)

Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

Onzas Fluidas De Agua Fresca

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Caliente el aceite en una sartén grande de hierro fundido hasta que un termómetro para freír insertado en el aceite registre 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Camarones Salteados, Pelados

Escurre las ostras (o camarones) del remojo húmedo y pásalas por la mezcla de empanizado, presionando suavemente para que se adhieran. Agregue con cuidado al aceite caliente en tandas (sin amontonar) y cocine de 3 a 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Cucharaditas De Sal Marina

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Retirar a un plato forrado con papel toalla y sazonar con las 1 o 2 cucharaditas restantes de sal marina mientras esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto

Para los sándwiches: Precalienta el horno a temperatura baja. Unte los panecillos con mantequilla de ajo y colóquelos en una bandeja para hornear. Ase hasta que esté dorado, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Unte la salsa de burro en ambas mitades de cada panecillo.

Ingredientes que necesitarás

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Coloque capas de ostras, repollo, pepinillos y tomates y cubra con la otra mitad de cada rollo.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

(reservar 1 Cucharada)

2 A 3 Cucharaditas De Sal Marina

Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Servir inmediatamente.

Equipo

1 Cucharadita De Mostaza Normal Para Hot Dogs

1/4 Taza De Ajo Asado Picado

3 Palitos De Pretzel

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Camarones Salteados, Pelados

Camarones Salteados

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Ingredientes

Porciones:

33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

garlic butter, softened (minced roasted garlic mixed with butter)2401 libra de Mafaldi fresco si es posible

cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor 3361 libra de Mafaldi fresco si es posible

chile chipotle, picado grueso 11 libra de calabacín,

1 jalapeño fresco entero 401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Filetes de trucha de lago (aproximadamente cada uno)721 libra de Mafaldi fresco si es posible

thin sliced deli-style dill pickles 11 libra de calabacín,

Agua caliente (100°F)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Agua caliente (100°F)1

huevo batido 311 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

harina 11 libra de calabacín,

encurtidos kosher 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

encurtidos kosher 1051 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

loosely packed shredded green cabbage 11 libra de calabacín,

pimienta blanca molida 4pizca

2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo 2

to 3 red heirloom tomatoes, sliced 1/4 inch thick 11 libra de calabacín,

regular hot dog mustard 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 12 cucharaditas de ajo en polvo

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 2241 libra de Mafaldi fresco si es posible

mayonnaise, such as Hellmann's 24medium

oysters, shucked, liquid reserved (for the shrimp version, substitute 24 medium peeled raw shrimp)301 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

migas de pan panko 1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimentón caliente 11 libra de calabacín,

fresco pimienta 341 libra de Mafaldi fresco si es posible

ajo asado picado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 4pulgada

soft 8-inch French or hoagie rolls, split 4guión

Salsa inglesa

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Vino Rosado, Albarino

Sauvignon Blanc, vino rosado y Albarino son excelentes opciones para Po Boy. Estos vinos con bajo contenido de taninos y alcohol complementarán el picante de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que le arda más la boca. El Dr. Loosen Dr. L Riesling, con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 11 dólares la botella.

Dr. Loosen Dr. L. Riesling

"...un valor sorprendentemente complejo y sobresaliente en un Riesling casi seco... Limón, manzana verde, hueso húmedo y aromas ligeramente florales son seguidos por un paladar fresco y saturado de pizarra y un final de cítricos jugosos y manzana, nuez aceites, sales minerales y hueso húmedo..."-Wine Advocate"Este vino tiene que ser una de las mejores ofertas en Mosel Riesling. El Riesling 'introductorio' de Ernst Loosen se caracteriza por sabores de melocotón fresco y albaricoque, equilibrados por una feria cantidad de acidez refrescante. Un gran aperitivo."- Revista Food & Wine