Plato de Salmón Ahumado con Crema Agria de Eneldo
Esta receta sirve 8 porciones con 161 calorías, 12g de proteína, y 8g de grasa cada. Para $2.46 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Una mezcla de crema, chalotes, eneldo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Plato De Salmón Ahumado Con Crema Agria De Eneldo, Crostini de Salmón Ahumado con Crema de Eneldo, y Salmón Escalfado Con Salsa De Crema Agria De Eneldo para recetas similares.
Instrucciones
Coloca las rodajas de salmón en un plato grande.
Mezcle la crema agria y el eneldo en un tazón pequeño para mezclar. Sazone al gusto con sal y pimienta. Vierta la mezcla de crema agria en el centro del salmón.
Espolvoree chalotes y alcaparras sobre el salmón.
Sirva el plato de salmón con galletas o pan.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar el Chardonnay de reserva de Santan Ema. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.
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Chardonnay Reserva Santa Ema
Santa Ema Chardonnay Reserva es un vino de color amarillo dorado brillante que proviene del Valle de Leyda. Un ramo de frutas tropicales maduras emerge, como plátanos y maracuyá, junto con toques de miel y vainilla. En boca es un vino de buen equilibrio y agradable acidez.Ideal para acompañar pescados azules y salsas, mariscos y cangrejo a la parrilla. También es ideal para carnes blancas y quesos maduros.