Platija con Pimientos y Cebollas Verdes
Platija con Pimientos y Cebollas Verdes es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 4 porciones. Para $1.73 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 122 calorías, 15g de proteína, y 4g de grasa. Funciona bien como plato principal. Si tiene ajo embotellado, vino, corteza de lima y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la corteza de lima, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Lima como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 44% este plato es bastante bueno. Tratar Filete de queso con Cebolla y Pimientos verdes, SALCHICHAS, CEBOLLAS, PATATAS, PIMIENTOS y JUDÍAS VERDES, y Linguini con Pimientos Rojos, Cebollas Verdes y Piñones para recetas similares.
Instrucciones
Derretir la margarina en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue las cebollas verdes, el ajo y las tiras de pimienta; cocine 2 minutos, revolviendo a menudo.
Agregue el pescado y cocine 2 minutos de cada lado.
Espolvoree el vino, la corteza de lima y el jugo de lima sobre el pescado. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor. Retire cuidadosamente el pescado a un plato para servir; cubra con la mezcla de pimienta.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.
Chehalem Viñedos Pinot Gris
Una mezcla de tres grandes viñedos, esta uva viva elabora un vino agradable a la comida, brillante y puro. El ácido con filo de cuchillo, con pera, sorbete de limón, especias y jazmín te hace la boca agua y te tiemblan las manos.