Platija Con Cuscús Con Hierbas
La Platija Con Cuscús con Hierbas requiere aproximadamente 20 minutos de principio a fin. Para $14.13 por porción, tienes un plato principal que sirve 1. Una porción contiene 2141 calorías, 147g de proteína, y 76g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Diríjase a la tienda y recoja pimienta molida, agua, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Es traído a usted por Recipezaar. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 83%, lo cual es increíble. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Platija Con Cuscús Con Hierbas, Lenguado al Vapor con Cuscús Vegetal, y Platija Rellena de Cangrejo con Alioli a Base de Hierbas.
Instrucciones
En una licuadora, puré el perejil y las cebolletas con el jugo de limón, 2 cucharadas de aceite, 1/4 taza de agua y 1/4 cucharadita de sal y pepper.In en una cacerola mediana, hierva las 2 tazas de agua restantes con 3/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Mezclar 3 cucharadas de puré de perejil y el cuscús. Tapar, retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos minutes.In en una sartén grande antiadherente, caliente las 2 cucharadas restantes de aceite a fuego moderadamente alto.
Espolvoree el pescado con el 1/4 de cucharadita restante de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Espolvoree la platija con la harina y sacuda el exceso. Saltee el pescado hasta que esté dorado y recién hecho, aproximadamente 2 minutos por lado para filetes de 1/2 pulgada de grosor.
Servir el pescado en el cuscús con el puré de perejil restante en la parte superior.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Grigio de Menage a Trois, con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas, parece un buen partido. Cuesta unos 11 dólares por botella.
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Menage a Trois Centro de atención Pinot Grigio
Ménage à Trois Limelight destaca los refrescantes sabores cítricos de la manera más deslumbrante. Limelight es una nueva estrella con aromas sexys de azahar que te llevan a la lima picante y los deliciosos sabores de manzana Granny Smith que te hacen fruncir los labios. Un toque de dulzura de madreselva y mineralidad equilibra las pronunciadas notas cítricas antes de que caigan las cortinas con un acabado refrescante y nítido.