Pizza Rustica con Ortigas Silvestres
La receta de Pizza Rustica con Ortigas Silvestres podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Para $2.02 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 475 calorías, 17g de proteína, y 32g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Funciona bien como un plato principal económico. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Dirígete a la tienda y compra masa para pizza, queso pecorino romano, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Natillas Saladas Con Ortigas Silvestres, Pizza Rustica, y Pizza Rustica.
Instrucciones
Pele las pieles exteriores del bulbo de ajo, dejando los dientes adheridos.
Corte el cuarto superior de la bombilla.
Coloque la bombilla, con el lado cortado hacia arriba, en un trozo de papel de aluminio.
Rocíe con 1 cucharada de aceite y selle el papel de aluminio firmemente sobre el ajo.
Hornee a 425 por 45 minutos o hasta que esté suave.
Retirar del horno; enfriar. Saque la pulpa de ajo, triture y revuelva hasta que quede suave.
Precaliente el horno a 450 con una piedra para pizza en la rejilla inferior.
Escaldar las hojas de ortiga en agua hirviendo con sal durante 1 minuto, escurrirlas y sumergirlas en agua helada.
Retire las hojas de ortiga del agua, escurra el exceso y reserve. (Si usa espinacas, colóquelas en un tazón apto para microondas y caliéntelas a temperatura alta durante 3 minutos. Reservar.)
Espolvoree la superficie con harina de sémola y enrolle la masa de pizza en un círculo de 12 pulgadas.
Extienda la masa con puré de ajo (el ajo no cubrirá toda la superficie); espolvoree con pimiento rojo triturado y pimienta negra.
Espolvorear con Pecorino Romano y tomillo.
Picar las ortigas y extenderlas sobre el tomillo.
Espolvoree mozzarella, provolone y fontina uniformemente sobre la pizza. Deslice cuidadosamente la pizza sobre la piedra precalentada; hornee de 6 a 8 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados y crujientes. Cortar en rodajas y rociar con aceite de oliva virgen extra al gusto.