Pizza de Jamón con Salsa Blanca Picante

Name: Pizza de Jamón con Salsa Blanca Picante
Prep time: 1 d 3 h 50 min
Cook time: 1 d 3 h 50 min
Total time: 1 d 3 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, levadura seca activa; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 220 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina de pan, dividida (aproximadamente 1 1/2 tazas más 2 cucharadas); 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 2 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 1 grande variedades de hongos; 2 (puede ser o desnatar) harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebollino fresco picado; 2 (puede ser o desnatar) ajo fresco picado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Gruyère rallado; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche descremada al 2%; 2 (invierno) aceite de oliva dividido; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón cortado en rodajas finas, desgarrado; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (100° a 110°)

La pizza de jamón con Salsa Blanca Picante podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 13g de proteína, 18g de grasa y un total de 332 calorías. Para $1.26 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes mostaza dijon, leche, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 27 horas y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Pizza Blanca Con Jamón, Rúcula Y Tomates, Pasta Fresca de Almejas con Salsa de Albahaca Blanca Cremosa + Jamón Crujiente, y Pizza BLT con Salsa Blanca para recetas similares.

Instrucciones

Combine 2/3 taza de agua tibia y levadura en el tazón de una batidora de pie equipada con un gancho para masa, y deje reposar 5 minutos o hasta que se formen burbujas. Pese o vierta ligeramente 75 onzas de harina de pan (aproximadamente 1 1/2 tazas) en tazas medidoras secas; nivélelas con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Pan

Pasta

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Mezclador De Pie

Cuchillo

Tazón

Espolvoree 75 onzas de harina de pan sobre la mezcla de levadura.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Pan

Levadura

Añadir 1 cucharada de aceite de oliva y sal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Sal

Mezcle a baja velocidad durante 2 minutos o hasta que la masa forme una bola. Aumente la velocidad a media y mezcle durante 8 minutos o hasta que esté suave y elástica.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Coloque la masa en un tazón mediano cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido, libre de corrientes de aire, 1 hora o hasta que duplique su tamaño. (Presione suavemente dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.) Pon la masa hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Puñetazo

Equipo que necesitarás

Tazón

Cubra la superficie de la masa con una envoltura de plástico ligeramente recubierta con aerosol para cocinar. Refrigere durante 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Retire la masa del refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Deje reposar, tapado, durante 2 horas o hasta que la masa alcance la temperatura ambiente. Pon la pasta abajo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Coloque un trozo de papel pergamino sobre una superficie de trabajo plana y espolvoree el pergamino con las 2 cucharadas restantes de harina de pan.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Pan

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Extienda la masa a un círculo de 13 pulgadas. Deslice el pergamino y la masa sobre una cáscara de pizza o una bandeja para hornear plana.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cepille la masa uniformemente con 1 1/2 cucharaditas de aceite de oliva restante. Cubra la masa ligeramente con una envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Coloque una rejilla del horno en el ajuste más bajo y coloque una piedra para pizza en la rejilla. Precaliente el horno a 50

Equipo que necesitarás

Piedra Para Pizza

Horno

Mezcle la leche y los siguientes 3 ingredientes (a través de la yema de huevo) en un tazón mediano, revolviendo con un batidor. Derretir la mantequilla en una cacerola mediana a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Mantequilla

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Tazón

Agregue el ajo a la sartén; cocine durante 3 minutos o solo hasta que la mantequilla y el ajo comiencen a dorarse, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 2 cucharaditas de harina para todo uso a la sartén y cocine durante 30 segundos, revolviendo constantemente con un batidor. Agregar la mezcla de leche y llevar a ebullición. Cocine durante 1 minuto o hasta que espese, revolviendo constantemente con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén

Extienda la salsa en una capa uniforme sobre la masa, dejando un borde de 1/4 de pulgada; espolvoree la salsa uniformemente con el queso. Deslice el pergamino y la pizza sobre la piedra para pizza precalentada.

Ingredientes que necesitarás

Queso