Pizza de Espinacas y Salchichas
La pizza de Salchichas y Espinacas requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 8. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 13g de grasa, y un total de 328 calorías. Para 99 centavos por porción, esta receta cubiertas 19% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Si tienes a mano harina, queso provolone, tomates enlatados y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Funciona bien como plato principal mediterráneo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación vertiginosa de 47%, lo cual es bueno. Recetas similares son Pizza de Salchicha de Pollo y Espinacas con Ajo, Pizza de Pita Integral con Salchicha y Espinacas, y Salchicha de Pollo a la Parrilla, Espinacas y Pizza de Mozzarella.
Instrucciones
En un tazón grande, disuelva la levadura en agua.
Agregue la harina, el aceite, el azúcar, el condimento italiano y la sal; bata a velocidad media durante 3 minutos o hasta que quede suave. Agregue el queso Asiago.
Voltee sobre una superficie ligeramente enharinada; amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente de 5 a 6 minutos.
Coloque en un recipiente cubierto con aceite en aerosol, volteándolo una vez para cubrir la parte superior. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido hasta que se duplique, aproximadamente 1 hora.
Precaliente el horno a 425°. Golpee la masa hacia abajo; divídala por la mitad. En una superficie enharinada, enrolle cada porción en una de 13 pulgadas. circulo.
Transfiera a dos de 12 pulgadas. sartenes para pizza recubiertas con aceite en aerosol. Construye los bordes ligeramente. Pinchar bien la masa con un tenedor.
Hornee de 5 a 8 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Mientras tanto, en una sartén antiadherente grande, cocina la salchicha a fuego medio hasta que ya no esté rosada; escúrrela.
Coloque los tomates en un procesador de alimentos; cubra y pulse hasta que estén finamente picados.
Extienda los tomates sobre las cortezas; cubra con espinacas, salchichas y queso provolone.
Hornee de 8 a 12 minutos o hasta que las cortezas y el queso estén ligeramente dorados.
Vino recomendado: Sangiovese, Shiraz, Vino De Barbera
Sangiovese, Shiraz y vino de Barbera son excelentes opciones para pizza. El mejor vino para pizza depende de los ingredientes. La pizza con salsa roja requerirá un vino tinto con algo de acidez, como un barberan o sangiovese. Agregue pepperoni o salchicha y puede ir más audaz con un syrah. Puedes probar Monte Bernardi Retromarcia Chianti Classico. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.5 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.
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Monte Bernardi Retromarcia Chianti Classico
Rojo rubí intenso con toques morados. Intensas hierbas de montaña, aromas a arándano, cereza silvestre y ciruelas rojas, anís, especias y piel de naranja. Fresco y afrutado, de cuerpo medio, bien equilibrado, con una estructura agradable, acidez jugosa y un final largo.