Pizza a la Parrilla con Mermelada de Higos, Jamón, Queso Azul y Rúcula

Name: Pizza a la Parrilla con Mermelada de Higos, Jamón, Queso Azul y Rúcula
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 1
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 WES E Artes del lenguaje inglés pechugas de pollo asadas; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Uvas rojas, carambola en rodajas y hierbas frescas variadas, opcional; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 1 WES E Artes del lenguaje inglés mermelada de higos; 1 WES E Artes del lenguaje inglés jamón; 1 WES E Artes del lenguaje inglés Aceite vegetal

La receta de Pizza a la parrilla con Mermelada de Higos, Jamón, Queso Azul y Rúcula está lista en aproximadamente 4 horas y es sin duda un gran gluten opción para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta sirve 1 y cuesta 1 1.27 por porción. Una porción contiene 340 calorías, 9g de proteína, y 26g de grasa. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Si tienes rúcula, aceite vegetal, mermelada de higos y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Con una espátula puntuación de 20%, este plato es bastante malo. Tratar Pollo a la Parrilla, Rúcula, Pizza de Queso Azul, Fettuccine con Queso Azul, Rúcula y Jamón Crujiente, y Pizza a la Parrilla con Jamón, Ricottan y Rúcula para recetas similares.

Instrucciones

Tenga la masa de pizza cubierta y lista para desplegar.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pizza

Prepare un fuego caliente en una parrilla de carbón o precaliente el quemador central de una parrilla de gas en alto y los quemadores frontal y posterior o lateral a medio-bajo.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque la mermelada de higos, el jamón, el queso azul y la rúcula junto a la parrilla, listos para cubrir la pizza.

Ingredientes que necesitarás

Queso Azul

Jamón

Rúcula

Mermelada De Higos

Equipo que necesitarás

Parrilla

Espolvoree generosamente una cáscara de pizza o una bandeja para hornear grande sin borde con harina y luego harina de maíz. Aplanar la masa sobre una superficie de trabajo muy enharinada, espolvoreando un par de cucharadas de harina de maíz sobre la harina. Con un rodillo, enrolle la masa en un círculo de 12 a 13 pulgadas de diámetro. La masa debe tener aproximadamente una pulgada de grosor. Si la masa se encoge por los bordes, estírala suavemente a mano, teniendo cuidado de mantener un grosor uniforme. (La masa no necesita ser un círculo perfecto; de hecho, un círculo de forma extraña le da a la pizza un aspecto rústico encantador.)

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Pasta

Harina Para Todo Uso

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Rodillo

Usando las manos y trabajando rápidamente, levante y transfiera la masa a la cáscara de pizza o a la bandeja para hornear. Dale a la cáscara o a la hoja unos cuantos batidos de ida y vuelta para asegurarte de que la masa no se pegue.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cepille generosamente la rejilla de la parrilla con aceite Deslice la masa sobre el centro de la rejilla de la parrilla, con un movimiento rápido de sacudida con el brazo. Si alguna parte de la masa se pliega sobre sí misma, use un par de pinzas para desplegarla. Cubra inmediatamente la parrilla. Asa a la parrilla hasta que se forme una costra y aparezcan marcas claras de parrilla, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Pasta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Pinza

Usando la cáscara de pizza o la bandeja para hornear, voltea la corteza de pizza y sácala de la parrilla. Cubra la parrilla mientras agrega los ingredientes. (Si usa una parrilla de carbón, deslice parte del carbón hacia un lado para crear una sección más fresca. Si usa una parrilla de gas, gire el quemador central a mediano.)

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pizza Preparada

Refrigerador

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Parrilla

Extienda la mermelada de higos uniformemente sobre la corteza ligeramente carbonizada, dejando un borde de 1 pulgada. Esparce el jamón por encima. Distribuir uniformemente el queso azul sobre el jamón. Deslice la pizza de nuevo en la parrilla hacia la sección caliente, pero no directamente sobre ella. Cubra la parrilla y hornee la pizza hasta que esté bien dorada y crujiente en la parte inferior y en los bordes y el queso se haya derretido, aproximadamente 7 minutos. Revisa la pizza después de unos 3 minutos. Si la pizza se está dorando demasiado rápido, deslícela a la parte más fría de la parrilla para terminar de hornear.

Ingredientes que necesitarás

Queso Azul

Jamón

Mermelada De Higos

Queso

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Parrilla

Retire el exceso de harina y harina de maíz de la cáscara de pizza o de la bandeja para hornear y utilícela para transferir la pizza a una tabla de cortar. Distribuir la rúcula uniformemente sobre la pizza. Cortar la pizza en rodajas y servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Rúcula

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar