Pistou Provenzal

Name: Pistou Provenzal
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albahaca picada en trozos grandes; 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, cortadas en dados de 1/2 pulgada; 2 costillas pequeñas costillas de apio pequeñas, cortadas en dados de 1/2 pulgada; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo o caldo enlatado bajo en sodio; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible granos de maíz frescos o congelados; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente dientes de ajo, cortados en cuartos; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO judías verdes, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 ( berenjenas) puerro en rodajas finas; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO frijoles frescos sin cáscara, como frijoles de arándano (aproximadamente 1 taza) o 1/2 taza de guisantes secos de ojos negros, remojados durante la noche en agua fría y escurridos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 pimiento rojo, cortado en dados de 1/2 pulgada; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 1 cucharada. vinagre de vino tinto chalote, en rodajas finas; 2 ramitas de tomillo; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X; 1 ( berenjenas) calabacín, cortado en cuartos longitudinales y cortado transversalmente en trozos de 1/2 pulgada

Pistou Provenzal requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Esta receta sin gluten, sin lácteos y vegetariana sirve 4 platos y cuesta $2.47 por porción. Este plato tiene 444 calorías, 12g de proteína, y 31g de grasa por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de caldo de pollo, laurel, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 79%. Tratar Tagliatelle con Pistou Rojo Provenzal, Provenzal Pistou Salsa, y Sopa de Verduras Provenzales (Soupe au Pistou) para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola pequeña, combine los frijoles con la hoja de laurel y 2 tazas de agua. Cubra parcialmente y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos para los frijoles frescos y 45 minutos para los secos. Deseche la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una cacerola grande.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el puerro, la chalota, el apio, las zanahorias, el pimiento, el tomillo y las 3 cucharadas restantes de agua y cocine a fuego moderado hasta que el agua se haya evaporado y las verduras se ablanden, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Vegetal

Zanahoria

Chalotes

Apio

Tomillo

Agua

Puerros

Agregue el caldo y una pizca grande de sal y pimienta; cocine a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Agregue las judías verdes, el maíz y las judías con cáscara cocidas junto con cualquier líquido de cocción restante. Cubra y cocine a fuego lento hasta que el maíz esté tierno, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Frijol

Trigo

Mientras tanto, en un procesador de alimentos, combine la albahaca y el ajo y procese hasta obtener una pasta. Con la máquina encendida, vierta lentamente la 1/2 taza restante de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Albahaca

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Transfiera el puré a una licuadora y licúe hasta que quede muy suave. Raspe el puré en un tazón y sazone con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Agregue el calabacín a la sopa y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 4 minutos. Deseche las ramitas de tomillo y sazone la sopa con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomillo Fresco

Calabacines