Pimientos Rojos Asados Marinados

Name: Pimientos Rojos Asados Marinados
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos pimientos rojos firmes, frescos y limpios; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón embotellado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre blanco (5%); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra + adicional para asar los pimientos; 2 clavo ajo, cortado en cuartos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath más 2 cucharadas de agua helada; 3 pinta tarros de cristal

Los Pimientos rojos asados marinados pueden ser una buena receta para ampliar su repertorio de hor d'oeuvre. Esta receta sirve 30 y cuesta 50 centavos por porción. Una porción contiene 30 calorías, 1g de proteína, y 1g de grasa. Esta receta es del agrado de 1176 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Una mezcla de pimientos limpios, jugo de limón embotellado, vinagre y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, ovo lacto vegetariano y entero 30 dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 0%. Esta partitura es mejorable. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pimientos Rojos Marinados, Pimientos Rojos Marinados Lechos, y Pimientos Rojos Asados.

Instrucciones

Prepare un baño de agua y frascos de conservas si está enlatando: Si está enlatando para guardarlo en un estante (y no solo para enfriarlo en el refrigerador), coloque una rejilla humeante en el fondo de una olla grande (12 qt), agregue los frascos de conservas vacíos que usará para enlatar.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tarro De Cristal

Olla

Llenar la olla con suficiente agua para cubrir los frascos y llevar a ebullición. Lleva un tiempo conseguir que una olla grande de agua hierva, así que mientras el agua se calienta, continúe con la receta.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Coloque la rejilla en el horno para que la superficie superior de los pimientos morrones colocados en el horno esté a 4-5 pulgadas del elemento de calor de la parrilla. Frote la superficie de los pimientos con un poco de aceite de oliva (esto ayudará a que se formen ampollas más rápido).

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Aceite De Oliva

Pimienta

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Horno

Precaliente la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque los pimientos directamente en la rejilla superior del horno, con una sartén para atrapar el goteo en una rejilla debajo, o colóquelos en una bandeja para asar forrada de papel de aluminio o Silpat (una bandeja para galletas se deformará).

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Colorante Alimentario En Gel Rosa, Verde Y Azul

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Bandeja Para Asar

Papel De Aluminio

Horno

Sartén

A medida que la superficie de los pimientos se ennegrezca y se ennegrece, gírelos con pinzas para que se ennegrezcan por todos los lados.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Equipo que necesitarás

Pinza

Pimientos negros, Método de estufa Si tiene una estufa de gas (o parrilla), puede colocar los pimientos directamente en la parte superior de la estufa para que las llamas lamen los pimientos. Trabaje con cuidado para que tan pronto como una sección de un pimiento se ennegrezca, la gire para trabajar en un lado fresco.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Equipo que necesitarás

Estufa

Parrilla

Si tiene una estufa eléctrica, caliente una sartén de hierro fundido a fuego alto y coloque los pimientos en la sartén, permitiendo que la cáscara se ampolle y se ennegrezca, girando para que todos los lados se ennegrezcan.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Equipo que necesitarás

Estufa

Sartén

Retire la cáscara ennegrecida: Cuando los pimientos estén bien ampollados y ennegrecidos, colóquelos en un tazón no reactivo y cúbralos. (El vapor de los pimientos picantes ayudará a desalojar las pieles.)

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Pimienta

Equipo que necesitarás

Tazón

Una vez que los pimientos se hayan enfriado lo suficiente como para manejarlos, trabaje con ellos uno por uno sobre un plato, pele suavemente las pieles ennegrecidas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Corte los pimientos por la mitad y retire y deseche las vainas de semillas, los tallos y todas las semillas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Semillas

Caliente el jugo de limón, el vinagre blanco, el aceite de oliva, el ajo y la sal en una cacerola hasta que hierva.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Blanco Destilado

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Ajo

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Esterilice las tapas: Si se enlata para guardarlo en un estante, retire un poco de agua hirviendo de la olla de agua hirviendo en el paso uno y colóquela en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Pon las tapas en ese tazón.

Equipo que necesitarás

Tazón

Distribuya la mezcla de pimientos y vinagre en frascos: Use pinzas o un elevador de frascos para retirar los frascos del agua hirviendo en el paso 1 (si se enlata). Distribuir los pimientos uniformemente entre los frascos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Vinagre

Agua

Equipo que necesitarás

Tarro De Cristal

Pinza

Vierta la mezcla de vinagre caliente sobre los pimientos para cubrir (trate de asegurarse de que se ponga un poco de ajo en cada frasco).

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Vinagre

Ajo

Deja espacio para la cabeza de 1/2 pulgada en los frascos. Limpie las llantas con una toalla de papel limpia y húmeda.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Colóquelo en tapas y anillos(no apriete demasiado los anillos).

En este punto, puede guardarlo en el refrigerador durante varias semanas. Si desea almacenamiento más largo, o almacenamiento en estanterías, proceda.

Baño de agua para enlatado:

Ingredientes que necesitarás

Agua

Coloque los frascos llenos en agua hirviendo sobre una rejilla (a partir del paso 1). (Ayuda a usar pinzas y usar guantes de goma gruesos). El agua debe cubrir los frascos por lo menos una pulgada. Hervir durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Pinza

Dejar enfriar en la olla durante varios minutos, retirar.

Equipo que necesitarás

Olla

Dejar enfriar completamente. Deberías escuchar los frascos "pop" mientras las tapas se sellan.

Ingredientes que necesitarás

Aparecer