Pilaf dorado con merguez chisporroteante

Name: Pilaf dorado con merguez chisporroteante
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 calabaza, sin semillas y cortada en trozos del tamaño de un bocado (no pelar); 2 cebollas, cortadas a la mitad, luego cortadas en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de girasol o vegetal; 25 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 1 1 libra de calabacín, nuez moscada molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta de tomate seca al sol; 300 Nueces del tipo que quieras (picadas) arroz basmati, remojado durante 20 minutos, luego enjuagado bien; 600 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras o pollo; 500 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha merguez (alrededor de 12 merguez finos), o chorizo si no los encuentra; 1 grande paquete de hojas de menta, rasgadas; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) pistacho, picado en trozos grandes; 1 WES E Artes del lenguaje inglés pimiento rojo asado y salsa harissa (ver la receta en el consejo, a continuación); 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) yogur griego en olla

El pilaf dorado con merguez chisporroteante podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 26g de proteína, 31g de grasa y un total de 650 calorías. Esta receta sin gluten sirve 6 y cuesta $2.78 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. 11 personas quedaron impresionadas por esta receta. Es traído a usted por BBC Good Food. Si tienes chorizo, si no puedes encontrarlo, cebollas, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 65%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pilaf De Espelta Con Rábano En Escabeche, Semillas De Calabaza, Pasas Doradas, Hamburguesa de Cordero Merguez, y Brochetas de cordero Merguez.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 220C / 200C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle la calabaza, un cuarto de las cebollas en rodajas y el aceite en una lata grande para asar, sazone y luego ase durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Squash

Aceite De Cocina

Mientras tanto, derrite la mantequilla en una sartén grande y agregue el resto de las cebollas, además de un poco de condimento. Cocine suavemente durante 15 minutos hasta que estén tiernos y dorados.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir la canela y la nuez moscada a las cebollas. Tueste durante 1 minuto, luego agregue la pasta de tomate y el arroz, y chisporrotee durante unos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Canela

Nuez Moscada

Cebolla

Tostada

Arroz

Verter el caldo y llevar a ebullición. revuelva el arroz, luego cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Retire la sartén del fuego y reserve durante 10 minutos más para que el arroz se vuelva esponjoso y ligero.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle la calabaza y las cebollas, luego vuelva al horno durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Squash

Equipo que necesitarás

Horno

Poner el merguez en el horno en una lata aparte y asar durante 20 minutos. La calabaza estará tierna en este punto, y las cebollas muy crujientes (¡casi quemadas en el buen sentido!).

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Squash

Equipo que necesitarás

Horno

Cuando esté listo para servir, corte las salchichas en un ángulo. Mezcle la calabaza, la cebolla, la salchicha, la menta y los pistachos en el arroz y sirva con la salsa y una cucharada de yogur.

Ingredientes que necesitarás

Pistachos