Pilaf de Arroz
El Pilaf de arroz podría ser la guarnición que estás buscando. Para $1.08 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 porciones con 311 calorías, 7g de proteína, y 5g de grasa cada. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra pimiento morrón, ralladura de naranja, pasas doradas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Pilaf de Arroz de Piñón (Pilaf de Arroz Piñón), Pilaf de Arroz Vegetal en la Olla Arrocera, y Olla Arrocera Pilaf de Arroz para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 35
Derretir la mantequilla en un saucier de 3 cuartos a fuego medio.
Agregue la cebolla, el pimiento y 2 pizcas de sal.
Disminuya el fuego a bajo y sude hasta que la cebolla esté translúcida y aromática, pero no dorada, de 3 a 4 minutos. Aumentar el fuego a medio y añadir el arroz. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que huela nueces, otros 3 a 4 minutos.
Agregue el azafrán y su agua, el caldo, la ralladura de naranja, las hojas de laurel y las 1 1/2 cucharaditas restantes de sal. Aumentar el fuego y llevar a ebullición.
OK, ahora la parte extraña: moja bien una toalla limpia, apaga el calor, esparce los guisantes sobre el arroz, luego coloca la toalla en la parte superior del saucier. Cubra con la tapa, luego doble las esquinas de la toalla sobre la tapa.
Transfiera el saucier (toalla y todo) al horno y hornee durante 15 minutos.
Retire y descanse a temperatura ambiente durante 15 minutos más sin abrir la tapa.
Saca la cáscara de naranja y las hojas de laurel. Pon el pilaf en un plato, espolvorea con un tenedor grande y decora con las pasas y los pistachos.
Sirve al estilo familiar, justo en el centro de la mesa.
Fotografía por Hallie Burton