Pieza central de Tablescape, mini pasteles de tres formas

Name: Pieza central de Tablescape, mini pasteles de tres formas
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 38
Cuisine: Sureña
Ingredients: 300 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 240 chile habanero azúcar glass, dividido; 1 cp. queso parmesano rallado Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 38 un poco de calabacín picado Colorante de alimentos rojo y azul; 516 chile habanero caja de mezcla de pastel de vainilla; 454 chile habanero 50 mini M&M's rojos o caramelos al rojo vivo

Si desea agregar más recetas sureñas a su caja de recetas, Tablescape Center Piece Mini Cakes Three Ways podría ser una receta que debería probar. Por 29 céntimos la ración , esta receta cubre el 2% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor de 1 g de proteína , 3 g de grasa y un total de 130 calorías . Esta receta rinde para 38 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de mezcla para pastel de vainilla, azúcar glas, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Funciona mejor como postre y se hace en aproximadamente 1 hora y 45 minutos . Se lo ofrece Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 9% , lo cual es muy malo (pero aún se puede solucionar). Recetas similares incluyen mini pasteles de tres formas con pieza central de Tablescape , pasteles de chocolate con centro picante y pasteles de moca con centro picante .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Equipo especial: 8 latas de mini brioche (2 pulgadas) 8 latas de mini brioche (3 pulgadas) 1 lata para cupcakes (24 unidades) 24 moldes blancos para cupcakes Bolsa de repostería o bolsas con cierre hermético Punta de repostería redonda (número 804 o similar) 4 Pastelitos rectangulares comprados en la tienda (de color lavanda) Cubiertas de papel para cupcakes con flores moradas Soporte pequeño para postres plateado de 3 niveles Ramitas de lavanda, frescas o secas Brillo comestible (disponible en tiendas de manualidades y suministros para repostería)

Ingredientes que necesitarás

6 Tazas O Azúcar

Brioche

48 Piezas De Regaliz Rojo De Cordón

Equipo que necesitarás

Mitades De Galletas Graham

300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente

Precalienta el horno a 450 grados. Rocíe las latas de mini brioche con aceite en aerosol antiadherente. Espolvoree ligeramente con harina y colóquelo en una bandeja para hornear. Forre el molde para cupcakes con papel blanco.

Ingredientes que necesitarás

Tomate, Cortado En Ocho Gajos

Brioche

48 Piezas De Regaliz Rojo De Cordón

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Prepare la mezcla para pastel según las instrucciones del paquete, sustituyendo el agua por suero de leche en la receta. Llene los moldes de brioche y los cupcakes hasta 2/3 de su altura. Deberías obtener unos 18 cupcakes.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

Rodajas De Caramelo De Naranja Picadas

48 Piezas De Regaliz Rojo De Cordón

Brioche

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Hornee, girando los moldes hasta la mitad, hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Las latas de brioche tardarán entre 8 y 10 minutos, y los cupcakes, entre 12 y 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

48 Piezas De Regaliz Rojo De Cordón

Brioche

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes (para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Retirar del horno y dejar enfriar 5 minutos antes de desmoldar y enfriar completamente sobre una rejilla para enfriar.

Equipo que necesitarás

Trocitos De Naranja Para Hornear M&m

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Combine 1/2 taza de azúcar glas con suficiente jugo de limón para formar un glaseado fino con la consistencia de un almíbar. Tiñe con cantidades iguales de colorante alimentario rojo y azul hasta alcanzar el color lavanda deseado.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Mermelada De Frambuesa, Dividida

Colorante Alimentario Azul

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

6 Tazas O Azúcar

3 Fresas Congeladas Sin Azúcar

Coloque los pasteles boca abajo sobre una rejilla para enfriar colocada dentro de una bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Trocitos De Naranja Para Hornear M&m

Vierta el glaseado sobre la parte superior de los pasteles, permitiendo que gotee por los lados y cubra completamente el pastel. Permitir configurar.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y N.° 2

Mientras tanto, mezcle suficiente azúcar glas (1/4 a 1/3 taza) para que el glaseado se espese; debe tener la consistencia de la masa para panqueques.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y N.° 2

1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja

Agregue una o dos gotas adicionales de cada colorante alimentario para intensificar el color.

Ingredientes que necesitarás

24 A 28 Piezas De Regaliz Multicolor Para Pelar (9-1/2 Pulgadas Cada Una)

Coloque el glaseado en una pequeña bolsa con cierre y corte la esquina. Coloca justo sobre la parte superior del pastel estriado, permitiendo que gotee por los lados.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y N.° 2

Para hacer el glaseado para los cupcakes, combine la lata de glaseado de vainilla con suficiente azúcar glas restante para que se endurezca un poco y permita que el glaseado mantenga su forma cuando se coloque. Coloree con cantidades iguales de colorante alimentario rojo y azul hasta obtener el color lavanda deseado.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Mermelada De Frambuesa, Dividida

Colorante Alimentario Azul

Caramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado

48 Piezas De Regaliz Rojo De Cordón

6 Tazas O Azúcar

Colóquelo en una manga pastelera o en una bolsa con cierre hermético y provista de una punta pastelera redonda. Coloque 12 cupcakes en tapas para cupcakes de color lavanda. Coloque el glaseado encima, sosteniendo la punta justo por encima de la superficie del cupcake y levantándola ligeramente mientras aprieta para formar una bola de glaseado.

Ingredientes que necesitarás

48 Piezas De Regaliz Rojo De Cordón

Caramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado

6 Tazas O Azúcar

Equipo que necesitarás

300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente

Coloque los cupcakes espaciados uniformemente en el nivel inferior más grande y cubra cada uno con una pequeña ramita de lavanda. En el nivel medio, coloque los pasteles estriados de manera uniforme. En el nivel superior, coloque 4 petit fours comprados en la tienda. Una vez sobre la mesa, espolvorea todo el soporte con brillantina comestible.

Ingredientes que necesitarás

48 Piezas De Regaliz Rojo De Cordón

6 Tazas O Azúcar

Equipo

Mitades De Galletas Graham

300 Gramos (11 Onzas) De Chocolate Con Leche, Picado Uniformemente

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Palillos De Dientes (para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Trocitos De Naranja Para Hornear M&m

Ingredientes

Porciones:

3001 libra de Mafaldi fresco si es posible

cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor 240chile habanero

azúcar glass, dividido 1cp. queso parmesano rallado

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 38un poco de calabacín picado

Colorante de alimentos rojo y azul 516chile habanero

caja de mezcla de pastel de vainilla 454chile habanero

50 mini M&M's rojos o caramelos al rojo vivo

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

El pastel combina muy bien con Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas y un precio de unos 34 dólares por botella.

Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut

Extra Brut '61 es un homenaje al nacimiento de Franciacorta en 1961, el año en que Berlucchi produjo el primer vino espumoso de este método clásico. Esta bengala divertida y animada ofrece frutas cítricas y un final limpio y fresco. Mezcla: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero*La etiqueta de Franciacorta '61 Extra Brut está en proceso de cambio. Puede recibir cualquiera de estas dos etiquetas que aparecen arriba. No se pueden solicitar etiquetas específicas.