Pierogi

Name: Pierogi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Europa Del Este, Europea
Ingredients: 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de oro Yukón pelado en cubitos o de patata para hornear (aproximadamente; 1 1 libra de calabacín, 2 aceitunas rellenas de pimiento; 3 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 (puede ser o desnatar) semillas de alcaravea, trituradas; 2 grande huevos, ligeramente batidos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bulbo de hinojo en rodajas verticales; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (invierno) crema agria baja en grasa; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla cortada verticalmente; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso fundido ligero (como Velveeta Light), cortado en cubitos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 0 (puede ser o desnatar) 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

La receta Pierogi está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un increíble vegetariano opción para los amantes de la comida de Europa del Este. Esta receta sirve para 5 personas. Para 63 centavos por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 14g de grasa y un total de 403 calorías. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Solo a unas pocas personas les gustó mucho esta obra. Una mezcla de cebolla, harina, queso procesado y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Pierogi, Pierogi, y Acceso directo Pierogi para recetas similares.

Instrucciones

Cocine la patata en agua hirviendo en una cacerola mediana durante 10 minutos o hasta que esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir la patata en un colador sobre un tazón, reservando 2 cucharadas de líquido de cocción. Devuelve la patata a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Sartén

Agregue el líquido de cocción reservado; bata a velocidad media de la batidora hasta que quede suave. Reservar.

Equipo que necesitarás

Blender

Derretir 1 cucharadita de mantequilla en la sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla picada; saltee durante 5 minutos o hasta que esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Retire del fuego; agregue la papa, el queso y los siguientes 4 ingredientes (queso a través de pimienta blanca). Tapar y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Queso

Patata

Vierta ligeramente 2 tazas de harina en una taza medidora seca; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Combine con 1/2 cucharadita de sal en un tazón grande; haga un pozo en el centro de la mezcla. Agregue 1/3 de taza de agua y huevos. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, amasando ligeramente de 4 a 5 veces. (La masa puede parecer seca, pero se humedecerá mientras se amasa. Tapar y dejar reposar 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Divida la masa en 5 porciones iguales. Trabajando con 1 porción a la vez (cubra la masa restante para evitar que se seque), enrolle cada porción a un grosor de 1/8 de pulgada sobre una superficie ligeramente enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Corte 5 círculos con un cortador redondo de 3 pulgadas,desechando los restos de masa. Vierta 2 cucharaditas de mezcla de papas a nivel en la mitad de cada círculo. Humedecer los bordes de la masa con agua. Dobla la masa sobre el relleno; presiona los bordes con las manos enharinadas para sellarlos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pasta

Agua

Coloque el pierogi en una bandeja para hornear grande espolvoreada con 1/3 taza de harina. Cubrir. Repita el procedimiento con el resto de la masa y el relleno de patata.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Ponga a hervir 2 litros de agua en un horno holandés; agregue 5 pierogi. Cocine durante 3 minutos o hasta que pierogi salga a la superficie.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Retire el pierogi con una cuchara ranurada; colóquelo en una rejilla recubierta con aerosol para cocinar. Repita el procedimiento con el pierogi restante.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Estante De Alambre

Derrita 1 1/2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1/2 taza de cebolla en rodajas y 1/4 taza de hinojo; saltee 10 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Cebolla

Agregue 12 pierogi; saltee durante 5 minutos o hasta que esté bien caliente y ligeramente dorado. Reservar. Repita el procedimiento con el resto de mantequilla, cebollas, hinojo y pierogi.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Hinojo

Cebolla

Servir inmediatamente.