Pierna de Cordero Asada con Hierbas y Ajo

Name: Pierna de Cordero Asada con Hierbas y Ajo
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 3 filete filetes de anchoa en conserva; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil fresco picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible romero fresco picado en trozos grandes; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 6 clavo grande ajo, picado en trozos grandes; 3 kilogramos pierna semi deshuesada de cordero, cortada y atada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath ralladura de limón (de 2 limones); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 1 libra de calabacín, 1 tubo de masa de pizza preparada comprada en tienda

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe una Pierna de cordero Asada con hierbas de Ajo. Esta receta sirve 20. Una porción contiene 155 calorías, 21g de proteína, y 7g de grasa. Para $1.84 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 5 minutos. Dirígete a la tienda y compra ralladura de limón, aceite de oliva, romero y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pierna de Cordero Asada con Hierbas y Ajo, Cordero asado con ajo y hierbas sobre patatas boulangère, y Asado de Cordero a la Hierba Italiana para recetas similares.

Instrucciones

Combine el romero, el tomillo, el perejil, el ajo, la ralladura, los filetes de anchoa, la pimienta y el aceite en un procesador de alimentos; haga un puré hasta que se forme una pasta bastante suave, raspando los lados del tazón si es necesario. Seque el cordero con palmaditas y haga hendiduras de 1 pulgada de profundidad por todas partes con un cuchillo pequeño y afilado. Frote la pasta sobre el cordero y en las hendiduras.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Anchoa

Romero

Perejil

Ajo

Pimienta

Tomillo

Cordero

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Cuchillo

Tazón

Coloque el cordero en una rejilla en una sartén grande para asar, cúbralo y refrigere por 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Transfiera a la encimera 1 hora antes de asar.

Precaliente el horno a 204°. Cordero asado durante 30 minutos. Reduzca la temperatura del horno a375 y ase hasta que un termómetro insertado en la parte más gruesa del cordero, sin tocar el hueso, registre135 para medio-raro (la temperatura aumentará a145 cuando el cordero descanse), de 1 a 1 1/4 horas más.

Ingredientes que necesitarás

Hueso