Picanha de Tres Puntas Asada con Tomates Cherry Carbonizados y Cebollas

Name: Picanha de Tres Puntas Asada con Tomates Cherry Carbonizados y Cebollas
Prep time: 2 h 35 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 2 pinta cucharadita de romero seco; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada sal gruesa, más adicional para condimentar; 5 dientes de ajo; 5 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cebollas perladas congeladas, descongeladas; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. picanha tri-tip asada, recortada de grasa y extirpada de tejido conectivo

El asado de Picana de tres puntas con Tomates Cherry Carbonizados y Cebollas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 6 y cuesta $4.77 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 24g de grasa y un total de 403 calorías. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes dientes de ajo, tomates cherry, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 65%, lo cual es bueno. Tratar Fregola con Cebollas Carbonizadas y Tomates Cherry Asados, Tomates Cherry Carbonizados en Sartén con Albahaca, y Chuletas de Cordero Scottadito con Tomates Cherry Carbonizados para recetas similares.

Instrucciones

Coloca los dientes de ajo en una tabla de cortar. Corta los clavos por la mitad longitudinalmente y luego aplástalos con el lado de un cuchillo de chef.

Ingredientes que necesitarás

(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)

2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Chefs Cuchillo

Espolvorear la sal sobre el ajo y picar y desprestigio del ajo contra la tabla de cortar hasta que se hace una pasta. (Esto también se puede hacer usando una mano de mortero; rompa las mitades de ajo antes de colocarlas en el mortero.)

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Mortero Y Mortero

Ponga la pasta de ajo en un tazón pequeño y mezcle 1 cucharada de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Pon la carne en una bandeja para hornear y pícala por todas partes con un tenedor o un pincho de metal. Frote uniformemente la pasta de ajo sobre la carne. Marinar a temperatura ambiente durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Brochetas De Metal

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.

Precaliente el horno a 400 grados F. Raspe la mayor cantidad posible de pasta de ajo de la carne para que no se queme en el horno.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Caliente una sartén grande apta para horno (preferiblemente de hierro fundido) a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Vierta 3 cucharadas de aceite de oliva y dore la carne de res hasta que se dore por ambos lados, de 4 a 5 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Transfiera la sartén al horno y cocine el asado durante unos 35 minutos para el asado medio y hasta 45 minutos para el asado medio. (recuerde que el asado continuará cocinándose mientras descansa fuera del horno, por lo que es mejor retirarlo del horno cuando esté un poco poco hecho). Verifique el color del asado haciendo una pequeña hendidura en la parte más gruesa para verificar el color (recuerde que la carne en los bordes del asado estará más bien hecha) o use un termómetro digital para verificar su temperatura (128 a 129 grados F para medio cocido).

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Camarones Salteados, Pelados

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Retire el asado del horno, cúbralo con papel de aluminio y déjelo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo en rodajas.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Mientras el asado reposa, precalienta una sartén a fuego medio-alto. Enhebrar alternativamente los tomates cherry y las cebollas perladas en brochetas de madera o metal. (Si usa una parrilla al aire libre, remoje los pinchos de madera en agua durante 30 minutos para evitar que se quemen.)

Ingredientes que necesitarás

Tomate Cebra Verde, En Rodajas Finas