Picadillo al Estilo Cubano

El Picadillo al estilo cubano es un sin gluten y sin lácteos receta con 6 porciones. Para $3.73 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 9g de grasa y un total de 343 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes pimienta, vino, pimiento morrón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para agotar las patatas, puede seguir este plato principal con el Bollos de Batatas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 35 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 52%, que es sólido. Tratar Picadillo de Pavo al estilo cubano, Fácil Picadillo de Ternera al Estilo Cubano, y Batatas con Picadillo de Ternera al Estilo Cubano para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las papas en una olla grande con suficiente agua para cubrir; sazone con sal. Hierva el agua; reduzca el fuego a medio-bajo, coloque una tapa en la olla y cocine las papas a fuego lento hasta que estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en un horno holandés grande a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla, el pimiento verde y el ajo en el aceite caliente hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
Desmenuzar la carne molida en la mezcla de cebolla, rompiendo la carne en trozos más pequeños a medida que se mezcla; cocine y revuelva hasta que la carne esté completamente dorada, de 7 a 10 minutos.
Escurre la mayor cantidad de grasa posible de la mezcla.
Mezcle el vino tinto, la salsa de tomate, las aceitunas, las alcaparras, las pasas doradas, el comino, el orégano, la pimienta negra y 1/4 de cucharadita de sal en la mezcla de carne molida. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que el vino se haya reducido significativamente, de 25 a 30 minutos.
Pelar las papas enfriadas y cortarlas en trozos.
Caliente 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocine las papas en el aceite caliente hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos.
Doble suavemente las papas cocidas en la mezcla de carne molida a fuego lento; cocine juntas durante 5 minutos.