Pez Espada Mexicana

Name: Pez Espada Mexicana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) aguacate pelado en cubitos; 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 1 diente de ajo, partido por la mitad; 1 diente de ajo picado; 0 (puede ser o desnatar) comino molido; 2 (invierno) chile jalapeño picado sin semillas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz jazmín crudo; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 1 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pez espada (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate picado; 1 1 libra de calabacín, Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Pez espada Mexicana podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 5 5.33 por porción. Una porción contiene 504 calorías, 39g de proteína, y 16g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Una mezcla de cilantro, comino molido, jugo de lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Tratar Hamburguesa Mexicana con Queso, Pizza Mexicana, y Pastel de Carne Mexicana para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la salsa, combine los primeros 9 ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Para preparar el pescado, frote los lados cortados de ajo sobre el pescado; coloque el pescado en una pequeña bolsa de plástico con cremallera.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pescado

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Agregue 1 1/2 cucharadas de jugo de lima a la bolsa; selle. Marinar en el refrigerador 30 minutos, volteándolo una vez.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Retire el pescado de la marinada, desechando la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pescado

Espolvoree el pescado con sal, comino y pimienta negra; coloque el pescado en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar. Ase 5 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pimienta Negra

Comino

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Para preparar el arroz, caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla; saltee hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el arroz; cocine 2 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Agregue el caldo y la pasta de tomate, revolviendo para disolver la pasta de tomate; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que se absorba el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Caldo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

aguacate pelado en cubitos 0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo sin grasa y con menos sodio 2(invierno)

cilantro fresco picado 1

diente de ajo, partido por la mitad 1

diente de ajo picado 0(puede ser o desnatar)

comino molido 2(invierno)

chile jalapeño picado sin semillas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz jazmín crudo 2(invierno)

zumo de lima fresco 1(puede ser o desnatar)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pez espada (aproximadamente 1 pulgada de grosor)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates picados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate picado 11 libra de calabacín,

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.