Pez Espada Involtini Messinese

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Pez Espada Involtini Messinese

Pez Espada Involtini Messinese

Pez Espada Involtini Messinese es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.95 por porción. Una porción contiene 678 calorías, 50g de proteína, y 36g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de aceite de oliva virgen, ralladura de naranja, pez espada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la ralladura de naranja, puede seguir este plato principal con el Helado de Chocolate Negro con Infusión de Naranja y Nueces Tostadas como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 77%. Recetas similares incluyen Involtini di Melanzane, Involtini de Berenjena, y Involtini de Berenjena.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 450 F.
Equipo que necesitarás
Para Decorar SándwichesPara Decorar Sándwiches
2
Aplane cada pedazo de pez espada entre hojas de papel encerado engrasado o papel de aluminio hasta 1/8 de pulgada de grosor y extiéndalo sobre una superficie fría.
Ingredientes que necesitarás
Pez EspadaPez Espada
Equipo que necesitarás
Camarones SalteadosCamarones Salteados
1 Paquete, Mínimo 40 Brochetas De Bambú De 8 Pulgadas1 Paquete, Mínimo 40 Brochetas De Bambú De 8 Pulgadas
3
En una sartén de 12 a 14 pulgadas, caliente 4 cucharadas de aceite de oliva hasta que esté ahumado y agregue cebolla española, anchoas, 2 cucharadas de piñones y 2 cucharadas de grosellas. Cocine hasta que la cebolla se haya ablandado y dorado ligeramente y agregue la ralladura de naranja y las migas de pan. Cocine 5 minutos más hasta que las migas se hayan tostado, retírelas del fuego y déjelas enfriar.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla EspañolaCebolla Española
Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al GustoParmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto
Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)Pan Blanco, Cortado En Rebanadas Finas (unas 18 Rebanadas)
Parmigiano-Reggiano Rallado, Para PasarParmigiano-Reggiano Rallado, Para Pasar
1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza
1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-121 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12
GrosellaGrosella
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
4
Agregue el perejil y revuelva. Divide la mezcla de miga entre los trozos de pez espada y enrolla como un rollo de gelatina y asegúralo con un palillo de dientes.
Ingredientes que necesitarás
Pez EspadaPez Espada
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
Equipo que necesitarás
Chicle De Menta VerdeChicle De Menta Verde
5
En una cacerola de 2 cuartos, mezcle la salsa de tomate, los piñones restantes, las grosellas, las aceitunas sicilianas, los chiles calientes y el vino blanco y lleve a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa
Pechugas De Faisán Si )Pechugas De Faisán Si )
1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-121 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12
GrosellaGrosella
1 Taza De Ajo Picado1 Taza De Ajo Picado
Masa De Pan De MaízMasa De Pan De Maíz
Equipo que necesitarás
4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)4 Calamares Enteros Limpios (aproximadamente 1 Libra)
6
Vierta la salsa en una cazuela de barro a prueba de horno y coloque los involtini encima y en salsa.
Ingredientes que necesitarás
¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?
Equipo que necesitarás
Para Decorar SándwichesPara Decorar Sándwiches
7
Coloque en el horno y hornee durante 25 minutos, hasta que el pescado esté completamente cocido.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
Equipo que necesitarás
Para Decorar SándwichesPara Decorar Sándwiches
8
Retirar y dejar reposar 10 minutos antes de servir.

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT Pinot Grigio rebosa de pera viva y frutas tropicales, equilibradas por una acidez crujiente y una frescura elegantemente refinada. Con aromas de fruta de hueso madura y cítricos, este vino presenta sabores de melón, nectarina y limón Meyer que terminan ligeros y refrescantes.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud57
Revista
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