Pez Espada Involtini Messinese

Name: Pez Espada Involtini Messinese
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa chiles calientes; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa grosellas más 1/4 de taza; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Aceitunas negras sicilianas; 1 ( berenjenas) Cebolla española, picada en dados de 1/8 de pulgada; 2 Cáscara de naranjas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa piñones, más 1/4 de taza; 2 anchoas saladas, enjuagadas y fileteadas; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO rebanadas de pez espada, cada una de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor (aproximadamente; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Pez Espada Involtini Messinese es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.95 por porción. Una porción contiene 678 calorías, 50g de proteína, y 36g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de aceite de oliva virgen, ralladura de naranja, pez espada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la ralladura de naranja, puede seguir este plato principal con el Helado de Chocolate Negro con Infusión de Naranja y Nueces Tostadas como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 77%. Recetas similares incluyen Involtini di Melanzane, Involtini de Berenjena, y Involtini de Berenjena.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 F.

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Aplane cada pedazo de pez espada entre hojas de papel encerado engrasado o papel de aluminio hasta 1/8 de pulgada de grosor y extiéndalo sobre una superficie fría.

Ingredientes que necesitarás

Pez Espada

Equipo que necesitarás

Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional

1 Paquete, Mínimo 40 Brochetas De Bambú De 8 Pulgadas

En una sartén de 12 a 14 pulgadas, caliente 4 cucharadas de aceite de oliva hasta que esté ahumado y agregue cebolla española, anchoas, 2 cucharadas de piñones y 2 cucharadas de grosellas. Cocine hasta que la cebolla se haya ablandado y dorado ligeramente y agregue la ralladura de naranja y las migas de pan. Cocine 5 minutos más hasta que las migas se hayan tostado, retírelas del fuego y déjelas enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española

1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados

Ralladura De Naranja

Parmigiano-Reggiano Rallado, Para Pasar

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12

Grosella

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Agregue el perejil y revuelva. Divide la mezcla de miga entre los trozos de pez espada y enrolla como un rollo de gelatina y asegúralo con un palillo de dientes.

Ingredientes que necesitarás

Pez Espada

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

Chicle De Menta Verde

En una cacerola de 2 cuartos, mezcle la salsa de tomate, los piñones restantes, las grosellas, las aceitunas sicilianas, los chiles calientes y el vino blanco y lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Cebollines, Cortados En Dados Finos (conservar Para La Guarnición Final)

Pechugas De Faisán Si )

1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12

Grosella

2 Pimientos Rojos Asados, Picados

Masa De Pan De Maíz

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Vierta la salsa en una cazuela de barro a prueba de horno y coloque los involtini encima y en salsa.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Coloque en el horno y hornee durante 25 minutos, hasta que el pescado esté completamente cocido.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Retirar y dejar reposar 10 minutos antes de servir.

Equipo

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional

1 Paquete, Mínimo 40 Brochetas De Bambú De 8 Pulgadas

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Chicle De Menta Verde

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

400 gramos de tofu firme, triturarlo 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

chiles calientes 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

grosellas más 1/4 de taza 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Aceitunas negras sicilianas 1( berenjenas)

Cebolla española, picada en dados de 1/8 de pulgada 2

Cáscara de naranjas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de perejil 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

piñones, más 1/4 de taza 2

anchoas saladas, enjuagadas y fileteadas 907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

rebanadas de pez espada, cada una de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor (aproximadamente 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva virgen 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.