Pez Espada con Cebolla Dulce y Ciruelas Rojas

Name: Pez Espada con Cebolla Dulce y Ciruelas Rojas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 dientes de ajo, aplastados; 2 (puede ser o desnatar) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 6 ciruelas rojas firmes, cortadas a la mitad y deshuesadas; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 ramitas de romero; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina y pimienta recién molida; 2 cebollas dulces, como Vidalia o Walla Walla, en rodajas muy finas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) pez espada (1 1/2 pulgadas de espesor)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Pez Espada con Cebollas Dulces y Ciruelas rojas. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.96 por porción. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 477 calorías, 36g de proteína, y 25g de grasa por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de dientes de ajo, pez espada, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Pez Espada a la Parrilla con Uvas Salteadas y Cebollas Dulces, Cebollas Rojas en Escabeche, y Carne de Res Cocida con Zanahorias, Cebollas y Ciruelas Secas.

Instrucciones

Enciende una parrilla o precalienta la parrilla. En una sartén grande, caliente 3 cucharadas de aceite de oliva a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Sartén

Parrilla

Agregue la cebolla, el ajo, el romero, el vinagre y la miel y cocine hasta que las cebollas se ablanden, aproximadamente 4 minutos. Sazonar con sal y pimienta. Cubra y cocine a fuego lento hasta que las cebollas estén muy tiernas, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Romero

Vinagre

Ajo

Cebolla

Miel

Agregue las ciruelas a la sartén, cubra y cocine hasta que las ciruelas estén tiernas, aproximadamente 8 minutos. Deseche las ramitas de romero.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Ciruela

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, unta el pez espada con la 1 cucharada restante de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Asa el pescado a la parrilla hasta que esté completamente cocido, unos 5 minutos por lado. Vierta las cebollas y las ciruelas en un plato, cubra con el pez espada y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Pez Espada

Cebolla

Ciruela

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Pollos De Engorde

Sartén

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

dientes de ajo, aplastados 2(puede ser o desnatar)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 6

ciruelas rojas firmes, cortadas a la mitad y deshuesadas 2(invierno)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 2

ramitas de romero 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina y pimienta recién molida 2

cebollas dulces, como Vidalia o Walla Walla, en rodajas muy finas 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

pez espada (1 1/2 pulgadas de espesor)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Grigio Orgánico Ziobaffan con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.