Pesto de calabacín con Camarones y Farfalle
El pesto de calabacín con camarones y Farfalle es un pescatario condimento. Una porción contiene 368 calorías, 28g de proteína, y 12g de grasa. Para $3.02 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra pasta de pajarita multigrano, sal kosher, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 40 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 71%. Esta puntuación es buena. Tratar Farfalle con Calabacín y Perejil-Pesto de Almendras, Farfalle de Camarones con Pesto de rúcula, y Camarones Con Farfalle y Calabacín para recetas similares.
Instrucciones
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras tanto, en un horno holandés, saltee el calabacín en 1 cucharada de aceite hasta que esté tierno.
Retirar de la sartén y dejar enfriar un poco.
Escurre la pasta, reservando 1/3 taza de líquido para cocinar. En un procesador de alimentos, combine la albahaca, 1/4 taza de queso, piñones, ajo, el líquido de cocción reservado y 2/3 taza de calabacín cocido. Cubra y procese hasta hacer puré.
En el mismo horno holandés, cocina la cebolla en el aceite restante hasta que esté tierna. Agregue los camarones, la pasta y el calabacín restante.
Agregue la mezcla de puré, la leche, el jugo de limón, la sal, la cáscara de limón y la pimienta; revuelva para cubrir.
Espolvorear con el queso restante.