Pescado y Pepinos con Limón
Si tiene aproximadamente 25 minutos para gastar en la cocina, el Pescado con Limón y los Pepinos pueden ser una increíble sin gluten, primitivo, apto para fodmap y pescatariano receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 13g de grasa, y un total de 255 calorías. Para $3.11 por porción, obtienes un plato principal que sirve 2. 8 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tienes mantequilla, jugo de limón, pepino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Taste of Home. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 55%. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Pescado Escalfado con Pepinos, Teriyaki de Pescado con Pepinos Agridulces, y Teriyaki de Pescado con Pepinos Agridulces.
Instrucciones
Acomode las rodajas de pepino en una bandeja de 15 pulgadas. x 12 pulgadas. pieza de lámina de alta resistencia. Cubra con filetes de bacalao; espolvoree con sal y 3 cucharadas de jugo de limón. Dobla el papel de aluminio y dobla los bordes dos veces, formando una bolsa.
Coloque en una bandeja para hornear.
Hornee a 425° durante 15-17 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Abra la bolsa con cuidado para permitir que escape el vapor.
En un tazón pequeño, combine la mantequilla, la albahaca y el jugo de limón restante. Cuchara sobre el pescado y los pepinos.
Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso pueden manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Podrías probar el Concierto de Medici Ermete Lambrusco Reggiano. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.
Concierto de Medici Ermete Lambrusco Reggiano
De color rojo rubí intenso con agradables aromas persistentes y afrutados. Seco pero afrutado al mismo tiempo. Suave y fresco en boca.